Houby v krupicovém kabátku

Houby Doba přípravy: 30 min 4 názory

Houby Doba přípravy: 30 min 4 názory

Suroviny 4 porce

1 kg klobúčikov podpňoviek - václaviek ( alebo klobúčiky z iných húb )
10 lyžíc hrubej pšeničnej krupice
1 veľká cibuľa
olej
soľ
mleté čierne korenie

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu a vložíme klobúky podpňoviek. Osolíme, dobre okoreníme a dusíme vo vlastnej šťave asi 20 minút.

  2. Ak treba, jemne podlejeme (hlavne menej vodnaté huby), po udusení má ostať trošička tekutiny, nie úplne vydusiť.

  3. V inom kastróli na oleji orestujeme do ružova krupicu (miešame) a vložíme do nej podpňovky aj s tekutinou. Jemne premiešame, zakryjeme a necháme 5 minút postáť. Podávame s čalamádou, kyslou uhorkou apod.

Poznámka od kuchařky

Klobúky by mali byť obalené, ale nemala by tam byť krupica naviac, mne sa to celkom nepodarilo ako vidieť na obrázku. Chce to prax.

Recept našiel manžel na internete, ale netuším kde.

Komentáře k receptu Houby v krupicovém kabátku

Tématické fráze: houby s krupicí zapečené [keyword]