Krůtí játra v pestu z pažitky

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

3-4 porce Pokrmy z vnitřností 7 názorů

Suroviny

500 g krůtích jater
3 polévkové lžíce pažitkového pesta
sůl
2 rozšlehaná vejce se špetkou soli
hladká mouka
strouhanka
3 polévkové lžíce lněného semínka
olej na smažení
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Játra opláchneme, očistíme a osušíme. Ostrým nožem prořízneme na větší plátky a každý plátek z jedné strany pomažeme pestem. Plátky navrstvíme na sebe a dáme na půl hodiny odležet do lednice.

  2. Poté játra zlehka osolíme obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Na rozehřátém oleji pozvolna smažíme po obou stranách do zalatavé barvy.
    Vhodná příloha je bramborový salát, vařený brambor, nebo bramborová kaše.

Poznámka

Odkaz na Pesto z pažitkyhttp://www.toprecepty.cz/recept/39140-pesto-z-pazi...

Krůtí i jiná drůbeží játra jsou u nás v oblibě. Moc často je sice nedělám, ale jednou za měsíc rádi zhřešíme:-)

Nedávno tady Hanka Svatušková dávala“Kuřecí játra v medvědím kabátku“a navodila mi hrozné chutě:-)Její recept přidávám do podobných.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Krůtí játra v pestu z pažitky

Tématické fráze: játra recept recepty krutí játra recept na krutí játra recepty z krůtích jater krůtí játra recept kruti játra-recepty pesto z pažitky pomazanka z krutich jater recept krůtí játra minutková krůtí játra recepty z krůty krutí játra játra barva pažitka recepty krůtí játra recepty barva kruti játra barva krutich jater recepty z jater recepty na játra jakuvařit krůtí játra

Zapomněl/a jsem heslo