Zavařené citróny

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Vera.a

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

citróny

cukr krupice (krystal)

voda

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Svařit 1,5 litru vody s 1 kg cukru krupice (do rozpuštění cukru), nechat chvilku zchladnout. Krok 2: Ostrouhané citrony nakrájet na slabá kolečka, naskládat do zavařovací sklenice, zalít cukerným nálevem, zavíčkovat a zavařit (cca 10 min. od doby varu). Krok 3: Lze použít jako kompot, nebo plátky podávat k masu a nálev do čaje, lze použít třeba i jako ozdobu na buchtu (a zalít želé). (Jinak by se ostrouhané citróny nespotřebovaly, rychleji tvrdnou).

Svařit 1,5 litru vody s 1 kg cukru krupice (do rozpuštění cukru), nechat chvilku zchladnout.
Ostrouhané citrony nakrájet na slabá kolečka, naskládat do zavařovací sklenice, zalít cukerným nálevem, zavíčkovat a zavařit (cca 10 min. od doby varu).

Menší množství můžete zavařit výhodně v mikrovnce.
Lze použít jako kompot, nebo plátky podávat k masu a nálev do čaje, lze použít třeba i jako ozdobu na buchtu (a zalít želé). (Jinak by se ostrouhané citróny nespotřebovaly, rychleji tvrdnou).

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 10. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zavařené citróny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KG4z

Nakládané citrony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Zavařené hrušky s citronem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ivako 60 min

Nezavařená čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yossi 50 min

Zavařené papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Yvetka 20 min

Zavařené václavky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zavařené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana 180 min

Zobrazit více

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 60 min

Surimi (krabí) tyčinky - salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 15 min

Langoše (moje domácí) Videorecept

Langoše (moje domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vera.a 45 min

Tříbarevný koláč z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vera.a 60 min

Minivětrníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vera.a 45 min

Bábovka z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vera.a 60 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Ovocné zavařeniny

Vaření
Zavařování
Česká kuchyně
Citrusy
Běžný den
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Zavařené citróny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KG4z

Náhodný recept

Přílohové brambory JJ (jednoduše a jinak)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 7 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 17 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno 15. 9. 2025 08:31:48

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno 15. 9. 2025 08:16:50

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 29. 9. 2023 13:55

Bezva nápad. Já bych tedy ta zrníčka vyndala, ta jsou opravdu hořká.

Majka8 12. 10. 2013 11:20

Bezva nápad,díky

Vlasta 11. 10. 2013 11:04

Je to vynikající, pamatuji si na to ze svého dětství, kdy citrony zavařovala moje maminka i teta.Jo a hořké nejsou.Díky za vzpomínky.

Jana 11. 10. 2013 10:44

kolik musí být těch citronů?janirouckov@seznam.cz

ivulinka 11. 10. 2013 04:56

Tak na tohle bych odvahu nedostala, měla bych strach, že to celé bude hořké i díky semenům, která jsou vidět ve sklenici.
Citrony mám celoročně v lednici, nikdy mi tam nesmí chybět, mám je po ruce čerstvé, bez cukru, když potřebuji čerstvou šťávu, není problém a když bych měla vyhodit kůru, tak ji nastrouhám a usuším si ji.