Name: Nákyp z růžičkové kapusty
Ingredients: 1 špetka muškátového oříšku; 1 špetka soli; 1 špetka černého mletého pepře; 1 vejce; 120 g másla; 150 g sýra gouda; 1 polévková lžíce mouky hladké; 200 g mouky hladké; 300 g uzeného masa (vařené); 400 ml mléka; 800 g růžičkové kapusty; Na formu :; 1 polévková lžíce tuku; 1 polévková lžíce hladké mouky

Kuchařka: Antonie123

Zeleninová jídla 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

1 špetka muškátového oříšku
1 špetka soli
1 špetka černého mletého pepře
1 vejce
120 g másla
150 g sýra gouda
1 polévková lžíce mouky hladké
200 g mouky hladké
300 g uzeného masa (vařené)
400 ml mléka
800 g růžičkové kapusty

Na formu :
1 polévková lžíce tuku
1 polévková lžíce hladké mouky

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravte těsto - mouku prosejte na vál, uprostřed kopečku vytvořte důlek, rozklepněte do něj vejce. Přidejte 100 g změklého másla a dvě lžíce studené vody. Vypracujte hladké těsto, které nechte v chladu přibližně 40 minut odpočinout.
Růžičkovou kapustu očistěte, 8 minut vařte v osolené vodě a sceďte.
Uzené maso nakrájejte na kostky. V pánvi rozehřejte zbylé máslo, maso na něm osmahněte. Poté maso poprašte 2 lžícemi mouky, promíchejte a zalijte mlékem. Povařte 5 minut a ochuťte muškátem, pepřem a solí. Pak vmíchejte kapustu a polovinu goudy. Krátce poduste.
Těsto rozválejte a vyložte jím vymazanou a vysypanou formu. Přidejte směs masa a zeleniny. Zapečte v troubě při 180 °C. Asi 5 minut před dokončením nákyp posypte zbylým sýrem a dopečte. Ozdobte paprikou.

Kuchařka: Antonie123

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept