Krůtí játra ve smetaně

Name: Krůtí játra ve smetaně
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g krůtích jater; 2 lžíce slunečnicového oleje; sůl; 1 lžička Mexického koření; 1 lžička sójové omáčky; 1 lžíce worčestrové omáčky; 500 ml smetany na vaření 10%; 3 lžičky kukuřičného škrobu

JanaB1

7 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

10. 11. 2013 20:34

Porce: 2 porce

250 g 250 g krůtích jater

2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje

sůl

1 lžička 1 lžička Mexického koření

1 lžička 1 lžička sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce worčestrové omáčky

500 ml 500 ml smetany na vaření 10%

3 lžičky 3 lžičky kukuřičného škrobu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 927 kJ / 1 177 kcal
Bílkoviny	66,13 g
Tuky	84,62 g
Vláknina	0,04 g
Cholesterol	1,41 g
Sodík	1,63 g
Sůl	4,58 g
Sacharidy	37,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omytá játra nakrájíme na větší nudličky.
Na rozehřátém oleji játra restujeme asi 5 minut.
Poté přidáme sójovou a worcestrovou omáčku, mexické koření a zamícháme.
Ve smetaně rozmícháme škrob, vlijeme jí k játrům, krátce povaříme a odstavíme.
Odstavenou omáčku dochutíme solí. Podáváme s knedlíkem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drůbeží játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jafin

Játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

AndelaC 45 min

Vepřová játra špikovaná slaninou, na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Hodnocení 24×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Komentáře

Hrašuľka.Hrašuľka

11. 11. 2013 16:13

spagetka:Veľmi pekne ti ďakujem za námahu. Podľa tohoto rozpisu si ho už teraz budem vedieľ aj namiešať.A tú predsmaženú cibuľku si zoženiem tiež, u nás ju predáva fi PENEKO - je aj tu a dá sa objednať aj cez web (ja u neho nakupujem aj osobne, keď sem zavíta, tak vrele doporučujem. Má snáď všetko, a to aj zmäsy aj sólo bylinky a koreniny).

spagetka

11. 11. 2013 15:54

Hrašuľka.Hrašuľka: Mexické koření obsahuje hlavně: paprika, chilli, cibule, nové koření, kmín, pepř černý, sůl, glutaman sodný - zvýrazňovač chuti - firma Koření světa.
Od Antonína - paprika sladká i pálivá, oregano, česnek, cibule, pepř, muškátový ořech, kmín, sů
Firma Rossk, které uvádí autorka, má bna webu jen toto: Mexické koření je kořenící přípravek používaný v mexické kuchyni. Mexické koření koření je směs plná chutí mexika a jeho součástí je již předsmažená cibulka. Určeno pro veškerou mexickou kuchyni. Jedná se o pikantní koření.

Jinak si lze smíchat vlastní mexické koření, taco:
•1 lžíce sušené chilli papričky
•1/4 lžičky sušeného česneku
•1/4 lžičky sušené cibule
•1/4 lžičky červené papriky
•1 lžička černého pepře
•1,5 lžičky mletého kmínu
•1/4 lžičky sušeného oregana
•1 lžička soli
Zkopírováno z webu.

Hrašuľka.Hrašuľka

11. 11. 2013 15:49

Ďakujem veľmi pekne za promtnú odpoveď, ale ROSSK

mi, bohužiaľ, nič nehovorí

. Asi sa budem musieť presťahovať do Čiech. Prosím-prosím aspoň čo obsahuje - teda mimo soli, lebo tej je všade najviac - tak 2-3 zákl. ingred. Ďakujem!!!

JanaB1

11. 11. 2013 15:13

Hrašuľka.Hrašuľka: Já použila Mexické koření od ROSSK.

Hrašuľka.Hrašuľka

11. 11. 2013 15:07

Vizerá to na vynikajúcu úpravu morčacej pečene a ja nejakú aj hľadám. Mohla by som požiadať, či by ste - všetci - nemohli pri koreniacich zmäsiach uviesť aspoň výrobcu, alebo základné zloženie. Nemôžete predsa predpokladať, že všade sa dá kúpiť práve to "vaše!" korenie. Potom neviem, čo do jedla pridať. Ďakujem!!!