Krůtí játra ve smetaně

Name: Krůtí játra ve smetaně
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g krůtích jater; 2 lžíce slunečnicového oleje; sůl; 1 lžička Mexického koření; 1 lžička sójové omáčky; 1 lžíce worčestrové omáčky; 500 ml smetany na vaření 10%; 3 lžičky kukuřičného škrobu

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Porce: 2 porce

250 g 250 g krůtích jater

2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje

sůl

1 lžička 1 lžička Mexického koření

1 lžička 1 lžička sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce worčestrové omáčky

500 ml 500 ml smetany na vaření 10%

3 lžičky 3 lžičky kukuřičného škrobu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 927 kJ / 1 177 kcal
Bílkoviny	66,13 g
Tuky	84,62 g
Vláknina	0,04 g
Cholesterol	1,41 g
Sodík	1,63 g
Sůl	4,58 g
Sacharidy	37,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytá játra nakrájíme na větší nudličky. Krok 2: Na rozehřátém oleji játra restujeme asi 5 minut. Krok 3: Poté přidáme sójovou a worcestrovou omáčku, mexické koření a zamícháme. Krok 4: Ve smetaně rozmícháme škrob, vlijeme jí k játrům, krátce povaříme a odstavíme. Krok 5: Odstavenou omáčku dochutíme solí. Podáváme s knedlíkem.

Omytá játra nakrájíme na větší nudličky.
Na rozehřátém oleji játra restujeme asi 5 minut.
Poté přidáme sójovou a worcestrovou omáčku, mexické koření a zamícháme.
Ve smetaně rozmícháme škrob, vlijeme jí k játrům, krátce povaříme a odstavíme.
Odstavenou omáčku dochutíme solí. Podáváme s knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 11. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí játra ve smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pnrQ

Drůbeží játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jafin

Játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

AndelaC 45 min

Vepřová játra špikovaná slaninou, na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Krůtí roláda na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Krůtí guláš se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 45 min

Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Zobrazit více

Ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 60 min

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 80 min

Švestkový koláč od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 160 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 130 min

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 70 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Omáčky
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Krůtí játra ve smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pnrQ

Náhodný recept

Rajčatové bylinkové chipsy s parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Madla Novak

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Řízky z pýchavky

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno 4. 8. 2025 16:57:15

Houbová omeleta

Přidáno 4. 8. 2025 12:00:03

Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka

Přidáno 4. 8. 2025 07:24:33

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hrašuľka.Hrašuľka 11. 11. 2013 15:13

spagetka:Veľmi pekne ti ďakujem za námahu. Podľa tohoto rozpisu si ho už teraz budem vedieľ aj namiešať.A tú predsmaženú cibuľku si zoženiem tiež, u nás ju predáva fi PENEKO - je aj tu a dá sa objednať aj cez web (ja u neho nakupujem aj osobne, keď sem zavíta, tak vrele doporučujem. Má snáď všetko, a to aj zmäsy aj sólo bylinky a koreniny).

spagetka 11. 11. 2013 14:54

Hrašuľka.Hrašuľka: Mexické koření obsahuje hlavně: paprika, chilli, cibule, nové koření, kmín, pepř černý, sůl, glutaman sodný - zvýrazňovač chuti - firma Koření světa.
Od Antonína - paprika sladká i pálivá, oregano, česnek, cibule, pepř, muškátový ořech, kmín, sů
Firma Rossk, které uvádí autorka, má bna webu jen toto: Mexické koření je kořenící přípravek používaný v mexické kuchyni. Mexické koření koření je směs plná chutí mexika a jeho součástí je již předsmažená cibulka. Určeno pro veškerou mexickou kuchyni. Jedná se o pikantní koření.

Jinak si lze smíchat vlastní mexické koření, taco:
•1 lžíce sušené chilli papričky
•1/4 lžičky sušeného česneku
•1/4 lžičky sušené cibule
•1/4 lžičky červené papriky
•1 lžička černého pepře
•1,5 lžičky mletého kmínu
•1/4 lžičky sušeného oregana
•1 lžička soli
Zkopírováno z webu.

Hrašuľka.Hrašuľka 11. 11. 2013 14:49

Ďakujem veľmi pekne za promtnú odpoveď, ale ROSSK

mi, bohužiaľ, nič nehovorí

. Asi sa budem musieť presťahovať do Čiech. Prosím-prosím aspoň čo obsahuje - teda mimo soli, lebo tej je všade najviac - tak 2-3 zákl. ingred. Ďakujem!!!

JanaB1 11. 11. 2013 14:13

Hrašuľka.Hrašuľka: Já použila Mexické koření od ROSSK.

Hrašuľka.Hrašuľka 11. 11. 2013 14:07

Vizerá to na vynikajúcu úpravu morčacej pečene a ja nejakú aj hľadám. Mohla by som požiadať, či by ste - všetci - nemohli pri koreniacich zmäsiach uviesť aspoň výrobcu, alebo základné zloženie. Nemôžete predsa predpokladať, že všade sa dá kúpiť práve to "vaše!" korenie. Potom neviem, čo do jedla pridať. Ďakujem!!!