Polévka z předsmaženého rybího filé

Name: Polévka z předsmaženého rybího filé
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 balíček předsmaženého filé "Vitastar"; máslo; kořenová zelenina (petržel,celer,mrkev); 1 cibule; 6 zrnek nového koření; 8 zrnek celého pepře; 4 bobkové listy; 1 stroužek česneku; polévková lžíce vegety; hladká mouka; špetka muškátového květu; sůl; pepř; mléko; petrželová nať; 3 rohlíky

jiko55

8 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

14. 11. 2013 22:49

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Nutriční hodnoty

Energie	1 983 kJ / 474 kcal
Bílkoviny	14,30 g
Tuky	3,42 g
Vláknina	11,63 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	942 mg
Sůl	2,26 g
Sacharidy	92,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na másle zpěníme v hrnci pokrájenou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, kterou krátce orestujeme. Zalijeme cca 1,5 L vody, přidáme vegetu, bobkový list, nové koření, špetku soli, špetku mletého pepře a celý pepř.
Přidáme celý obsah balíčku předsmaženého filé (ve strouhance) a šťouchadlem na brambory jej v hrnci rozdrtíme.
Povaříme asi 20 minut a mezitím si připravíme z másla a hladké mouky středně tmavou jíšku, kterou zavaříme do polévky.
Krátce povaříme, zjemníme cca 2dcl mléka a dochutíme polévkovým kořením, utřeným česnekem a petrželovou natí.
Úplně nakonec přidáme špetku muškátového květu. To vše už bez vaření. Podáváme s na kostky nakrájenou a osmaženou žemlí, či rohlíkem.

Poznámka autora receptu

Polévka je velmi chutná a nechá se použít i jako náhražka rybí polévku při štědrovečerním menu.

Dobrou chuť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rybí rychlá polévka z filé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ilacek

Krémová polévka z rybího filé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 40 min

Falešná rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Besipky kdysi stály jen 70 haléřů. Balení sladkých kroužků s ovocnou příchutí bylo vyrobeno speciálně pro řidiče

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

20 receptů

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Komentáře

Bibinka

15. 11. 2013 13:37

Jiko55, vítám tě v naší Topkové rodině jako dalšího nového člena a přeji ti, aby se ti u nás líbilo

zizala (moderátorka)

15. 11. 2013 13:33

jiko55: Ovšemže, stejně tak slouží ke komentářům k uváděným receptům

Nehádám se, jen jsem napsala svůj názor na recept.

jiko55

15. 11. 2013 13:28

Pro Žížalu:
Předpokládám,že tento blog slouží k uvádění různých receptů a je na každém,kdo je chce použít,který z nich si zvolí.V žádném případě Vás k tomu,abyste tuto polévku vařila nikdo nenutí, i když připomínky akceptuji.
Pokud sem někdo vloží recept na polévku ze starých bot,tak ať si ji dle svého uvážení uvaří kdokoliv bude chtít.

zizala (moderátorka)

15. 11. 2013 13:21

jiko55: Asi mám jiné chutě

To bych raději uvařila jen zeleninovou polévku.

AniCiz

15. 11. 2013 13:18

myslím si totéž,co žížala...

jiko55

15. 11. 2013 13:10

K uvaření polévky mne vedla skutečnost,že jsem na jinou polévku v dané době neměl po ruce žádné suroviny,krom zmíněného filé.Trochu jsem experimentoval a výsledek byl chutný,přičemž strouhanka trojobalu polévku částečně i zahustila.Suhlasím však s názorem,že z klasického (neobaleného) filé jsou náklady nižší a výsledek možná i lepší.Chápejte to tak,že můj recept je jako jedna z dalších,možností jak uvařit polévku s rybí chutí.Co se týká éček,jde spíše o návyk tato dochucovadla používat a jistě nejsou podmínkou,ani hlavní složkou polévek.Z řetězcových prodejců potravin lidé konzumují daleko horší blivajzy.

zizala (moderátorka)

15. 11. 2013 12:33

Já mám dotaz: co Vás vede k tomu, vařit polévku z nějakého předsmaženého filé? Je o dost dražší než běžné, v obalu je několik zbytečným éček navíc, o lepší chuti velmi pochybuji, ale tu nemohu posoudit, protože takové věci nekupuju. Proč neuvařit polévku z normálního mraženého neobalovaného filé? Když si odmyslím tu vegetu a polévkové koření