Kynutý chlebíček, nebo bábovka

suslajda

23. 11. 2013 17:28

Nutriční hodnoty

Energie	19 923 kJ / 4 762 kcal
Bílkoviny	97,26 g
Tuky	174,68 g
Vláknina	32,68 g
Cholesterol	1,53 g
Sodík	275 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	647,09 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem si namočíme do Amaretta rozinky, brusinky a kustovnici.
Do misky dáme vlažné mléko, přidáme rozdrobené droždí, jednu lžičku cukru a jednu lžíci mouky. Promícháme a necháme vzejít kvásek.
Mouku prosejeme do mísy, smícháme s cukrem a solí. Přidáme kandované ovoce, rozinky, brusinky, kustovnici a Amaretto, které zbylo po máčení. Dále přidáme citronovou kůru, kvásek, muškátový oříšek, vlažné rozpuštěné máslo a zaděláme těsto.
Těsto necháme vykynout, znovu těsto propracujeme a necháme vykynout ještě jednou.
Vymažeme formu, těsto opět propracujeme a vložíme do formy. Necháme ho ještě chvíli kynout, potřeme rozšlehaným vejcem.
Dáme do trouby vyhřáté na 200°C pečeme 5 minut, troubu stahneme na 160°C a dopékáme 45-50 minut. Asi po 15 minutách pečení přikryjeme formu pečícím papírem. Dobu pečení si každý určí podle své trouby.

Poznámka autorky receptu

Pekla jsem z 1/2 dávky ve formě na biskupský chlebíček.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynutá bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 90 min

Kynutá maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

christynka20

Kynutá bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Komentáře

hanes24

24. 11. 2013 06:55

Majka8:Pěkně prosím kustovnice čínská je ovoce velmi zdravé obsahující obrovské množství všeho možného zdraví prospěšného a lze ji koupit v e-shopech i na aukru (napsal bych i u kterého prodejce, ale to by byla nepovolená reklama). Chuťově je celkem dobrá, rozinky a brusinky jsou (pro mě) chutnější, ale když jsou tam všechny 3 jak to jest v receptu, tak je to bezva. Mlsný jazýček si přijde na své.
Bod je Jasný

Majka8

24. 11. 2013 01:54

Doufám,že nikoho zase nenaštvu,když se zeptám co je kustovnice čínská,fakt nevím a ráda bych recept vyzkoušela...biskupský chlebíček je moje srdcová záležitost s dětsví od babičky,tak dobrý jako ona jsem ho nikdy neudělala,určitě jsem dělala jinak,než je tento recept,třeba bude podobný a já budu šťastná...bohužel,recept záhadně zmizel,nikdo z rodiny ho nemá

suslajda

23. 11. 2013 20:54

Děkuji za milé komentíky

varilamyskakasicku

23. 11. 2013 20:41

rozmarynaH:

k smíchu to neni, naopak, ale napsala jsi to tak pěkně, wowo, máme každý své vzpomínky svázané s nějakým jídlem, co?

rozmarynaH

23. 11. 2013 20:00

S biskupským chlebíčkem mám spojený jeden pravdivý příběh. Moje zamilovaná kamarádka Anna ho vezla svému milému Františkovi na dovolenou až na Tenerifu. František chlebíček spapal a pak milou Annu opustil kvůli jinému, velmi mladému děvčeti. Ale ten její chlebíček nebyl kynutý a v tom to asi bylo. Ten kynutý musí být velmi chutný