Punčové řezy paní Josefy

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Moučníky , Řezy 17 názorů

Suroviny

40 dkg polohrubé mouky
30 dkg cukru
4 vajíčka
1 hořčičná sklenka oleje
1 sklenka mléka
prášek do pečiva
Na punč:
Pikantní marmeládu
asi 10 dkg mletých ořechů
citronová šťáva z 1/2 citrónu nebo pomeranče (může být i rozmixovaná ošetřená kůra)
asi dcl vody
5-20 dkg cukru (svařit s vodou na nit)
samozřejmě trochu rumu
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Možnosti: buď si upečeme korpus v dortové formě a rozkrojíme na 3 díly, nebo si upečeme na plechu 3x piškot z poloviny množství (20 dkg mouky, 15 dkg cukru, 2 vajíčka, půl sklenky oleje, půl sklenky mléka, půl prášku do pečiva). Jeden díl potřebujeme na punč.

  2. Ten rozmačkáme, spojíme s trochou rumu, marmeládou, šťávou z citrónu, nebo kompotu, ořechama a svařenou vodou s cukrem, která se táhne na nit.

  3. Natřeme na piškot a přiklopíme druhým dílem piškotu.

  4. Ten polejeme čokoládou a nazdobíme, jak každá chce a hlavně umí. Hotový zákusek dáme vychladit do ledničky.

Poznámka

Tento recept mám od své sousedky, která mi ho donesla ochutnat a já jej musela hned vyzkoušet a podělit se s vámi.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Punčové řezy paní Josefy

  • Hella Hella

    No já vám vezmu iluze. Do punčového dortu našeho mládí se přidávala pouze tresť (rumová - žlutá nebo punčová - červená). Což neznamená, že když jsme vyrostli si nemůžeme pravý alkohol dopřát ;-):-D:-D

    Odpovědět

  • Ali, určitě patří, já to tam hned dopíšu!!!:-O A díky!!!

    Odpovědět

  • Alena Alena(neregistrovaná)

    Holky a nepatří náááhodou do punče nějaký alkohol? Nezapomenu na punčové řezy z dětství, kde určitě alkohol byl a proto to dětem tenkrát tak chutnalo:-8

    Odpovědět

  • Helli, sousedka mi donesla ten vzorek na ochutnání a mi se to tak líbilo, že jsem to chtěla vyzkoušet. Dělala jsem dle jejího vzoru a pak jsem se dozvěděla, že to dělal její manžel, že je cukrář!:-)) a on právě říkal, že to můžu udělat do té dortovnice a jak. Tak jsem zase o něco chytřejší:-))

    Odpovědět

  • Hella Hella

    Když jsem to uviděla, první, co mě napadlo: jak jsi z kulatého dortu vykrojila čtvereček ? Pak mi došlo, že je to ten od sousedky, viď? :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • žížalko, neumíš si vůbec představit, jak se mi klepaly ruce, aby to nějak vypadalo a nešlo to 2x na tu čokoládu. Tak jsem si řekla, že to musí jít. Ale se sáčkem na dort ty kroucánky :-/ ani náhodou. Tohle byla jen bílá poleva z toho sáčku;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Jo, to s tím zdobením má Marta pravdu, taky jsem to chtěla napsat, že si pořád stěžuješ na nešikovnost a přitom tohle je doost dobrý:-):yes:

    Odpovědět

  • Rýpej, Jiřinko, rýpej:-)):-D no, bude to dvoudecovka;-) A díky za plusík!!:-)

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    A já si rýpnu:-//,to ještě existují hořčičné sklenky :-D:-D:-D:-D.Jinak ukládám,receptík vypadá dobře:-p:-p za bodík

    Odpovědět

  • Marti, díky:-D:-))

    Odpovědět

  • Marta Marta

    Jani, to ty vždy píšeš o těch gramlavých rukách (jestli to nepletu)? Tak to vůbec není pravda - máš moc pěkný a určitě i výborný moučník.

    Odpovědět

  • Jo, žížalko, ale už jsem tam raději napsala, že asi deci, aby zas nedošlo k nedorozumění;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Jo, už jsem si našla fotku, odlivka se tomu taky říká...dík:-8:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    moc hezké a asi dobré ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Aha, takže štamprle?:-8

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: punčové řezy punčové rezy recept punčový řez recept recept punčové řezy pravé punčové řezy recept na punčové řezy punčový řez jak svařit cukr na nit recept na punčový řez cukrář cz punčové řezy punčový řez pravý výborný punčový dort pravý punčový řez dobré punčové řezy svařit cukr na nit rychlé punčové řezy punčové punčová tresť pravý punčový dort puncovy zakusek

Zapomněl/a jsem heslo