Vídeňské knedlíky od Vlasty

bystrouska Kuchařka: bystrouska

4-5 porcí Přílohy 6 názorů

Suroviny

200 g housek ( cca 4 housky)
120 g másla
2 vejce
2 žloutky
4 polévkové lžíce mléka
3 polévkové lžíce hrubé mouky
3 polévkové lžíce strouhanky
2 polévkové lžíce nasekané petrželky
sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Housky nakrájíme na kostičky, pokapeme je mlékem a necháme nasáknout.

  2. V míse utřeme změklé máslo s vejci a žloutky do pěny.

  3. Přidáme zvlhčené housky, nasekanou petrželku, mouku a strouhanku a trochu osolíme.

  4. Těsto promícháme, pak propracujeme navlhčenýma rukama a necháme chvilku stát. Z těsta utvoříme kulaté knedlíky velikosti pinpongového míčku a uvaříme ve vroucí vodě.

  5. Vaříme asi 10 minut, během vaření opatrně promícháme.

  6. Vařené knedlíky vyjmeme, rozkrojíme a podáváme.

  7. Hodí se jako příloha k omáčkám.

Poznámka

Recept jsem opsala z časopisu Vlasta -speciál - knedlíky z roku 2006.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 201 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vídeňské knedlíky od Vlasty

Tématické fráze: vídeňský knedlík časopis vlasta recepty knedliky od bahuly vídeňský knedlík top recepty časopis vlasta speciál vídeňský knedlík od bahuly vídeňské knedlíky od bahuly knedlíky od bahulky videnské knedlíky recept na vídeňské knedlíky vídenske knedlíky recepty fotografie recept na květovou špičku vídeňské knedlíky kulaté recept knedlíky kulaté hrnickovy vídeňský knedlík top recepty kulaté karlovarské knedlíčky recepty vídenské knedlíky recept recepty z vlasty housky od vlasty top recepty knedlíky z housek

Zapomněl/a jsem heslo