Krůtí rozmarýnové závitky
Suroviny
- 4 plátky masa z krůtího masa (kuřecího)
- 1/2 celeru
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 plátky anglické slaniny
- 4 kousky tvrdého sýra nebo plátky sýra
- kousek čerstvého zázvoru
- rozmarýn
- sladká sušená paprika
- trochu pálivé sušené papriky (kdo chce)
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Plátky masa naklepeme, osolíme z obou stran, položíme na ně plátky anglický slaniny, kousky sýra a uděláme závitky, které kolem dokola posypeme paprikou (kdo má rád ostřejší jídla dá ještě pálivou dle chuti) a pak rozmarýnem. Na olivovém oleji zprudka opečeme ze všech stran a vyndáme.
Mezitím si nakrájíme na drobné proužky celer, mrkev, zázvor a cibuli, tu orestujeme jako první na zbylém oleji po závitkách a přidáme všechnu zeleninu co jsme si připravili.
Opečeme do křupava, vrátíme závitky, zalijeme tak půl litrem vody, přidáme rajčatový protlak, nasekaný česnek dochutíme a dusíme, dokud není vše měkké a šťáva se trochu vydusí.
Poznámka od kuchařky
Podle tohoto receptu lze dělat jakékoliv maso. Vyzkoušené mám i z hovězího a bylo to moc dobré, ale dala jsem víc celeru a zázvoru. Dnes jsem experimentovala s krůtím a moc jsme si pochutnali.
Jako příloha jde rýže, brambory, bramborová kaše, co kdo má rád.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí rozmarýnové závitky
-
Lentilko, díky, že jsi recept udělala a já mám velkou radost, že to mělo u vás úspěch-to je úspěch i pro mne
-
Receptík jsem vyzkoušela a posílám bodík. Doma to všem chutnalo a dostala jsem zelenou, že příště mohu opět uvařit.To považuji za kompliment, protože můj manžel má rád klasiku a ne novinky!
Trochu jsem omáčku upravila kořením na divočinu a brusinkovou štávou.Zahustila také smetanou.Maso jsem použila kuřecí a jako přílohu narychlo hranolky.Jelikož omáčka byla hodně chuťově podobná svíčkové (proto možná ta chvála) , tak bych příště raději volila houskový knedlík.Díky za recept!
-
Ivčo, ne ne , jen tam ty obrázky hezky nech, jsou pěkný
-
No,ja myslím že je zbytočné,aby tu boli desiatky skoro rovnakých receptov ako Kura Kanada a pod.Či rozmarín,alebo šalvia-každý si pridá bylinky aké má rád a ešte to víno...Mixovať sa to nemusí,to písali aj v tom mojom recepte.Ale ak chceš,tak to vymažem.
-
Ivanko, ale to jsi mohla vložit jako recept, vždyť tam máš zásadní rozdíly
jak chceš, ale tady ten tvůj komentář nebude třeba nikdo číst a je to škoda
-
Jani,dnes som varila obed podľa Medzinárodnej kuchárky a chcela som ho pridať,ale je dosť podobný tomuto,tak som si dovolila pridať fotky sem
Namiesto rozmarínu som dala šalviu a do omáčky išlo ešte červené víno.Nakoniec som ju rozmixovala a pridala lyžicu smotany,podávala s hríbovo-hráškovou ryžouFakt dobrota -
urcite vyskusam...pada do oblubenych
