Linecké cukroví křehké

Name: Linecké cukroví křehké
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 300 g hladké mouky; 200 g Hery; 100 g moučkového cukru; 3 žloutky; citronová kůra z 1/2 citronu; trocha rumu; pikantní marmeláda, např. špendlíková

V oblíbenosti z druhu cukroví pečeného na Vánoce je zrovna linecké cukroví na jedné z nejvyšších příček. Křehké těsto ovoněné rumem vykrájeno do libovolných tvarů, které následně spojí pikantní marmeláda. A může se i namočit do čokolády.

kustka

32 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min Bez doby odležení těsta.

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta.)

12. 12. 2013 11:39

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g Hery

100 g 100 g moučkového cukru

3 3 žloutky

citronová kůra z 1/2 citronu

trocha trocha rumu

pikantní marmeláda, např. špendlíková

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 653 kJ / 2 785 kcal
Bílkoviny	45,54 g
Tuky	144,98 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	281 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	320,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout do druhého dne.
Z odleželého těsta vyválíme plát, asi 3 mm silný, ze kterého vykrajujeme oblíbené tvary.
Polovinu z nich vykrojíme s otvorem uprostřed.
Jak rozválet těsto
Vykrojené cukroví poklademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova ( 160 °C / 8-10 minut ).
Na jakou teplotu péct linecké cukroví
Vychladlé slepujeme marmeládou a následně můžeme okraj namočit do čokoládové polevy.
TIP Jak slepovat linecké cukroví

Poznámka autorky receptu

Cukroví slepuji ještě ten den, co je upeču - do druhého dne zkřehnou (dělá to ten rum).

Posílám odkaz na špendlíky, ze kterých si dělám marmeládu.http://mebio.cz/clanky/303-spendliky-ovoce-z-cest

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (162×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kočičí očka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka 40 min

Linecká kolečka III. Videorecept

Linecká kolečka III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 45 min

Načíst další

Přečtěte si

21 foto

Buchty po ránu: Apple pie podle Josefa Maršálka. Na americký koláč se šťavnatými jablky je potřeba správná mouka

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 79×

Na jakou teplotu péct linecké cukroví? Upečte pár kousků na zkoušku

Komentáře

casino

5. 12. 2021 20:16

Zastera:
Už moc nepeču..., ale dříve jsem zadělávalo lineckého asi 2kg a v lednici vydrželo v pořádku, při postupném ubírání na různé druhy, pár týdnů až doposledka

Edit
Dajda, jakpak by mohlo toto linecké chutnat divně

Chyba bude jinde..., že by citron stříknutý nějakým smrdutým svinstvem

Dajda

5. 12. 2021 20:10

Zastera: Linecké těsto se normálně do lednice dává, je to spíš k jeho prospěchu. Divně Vám cukroví asi chutná proto, že je úplně čerstvé. Musí se proležet. Ostatně vyhodit ho můžete vždycky, ne?

Zastera

5. 12. 2021 20:03

Ahoj holky. Je problém, že jsem měla těsto 2 dny v lednici? Cukroví chutná divně nebo se to spraví ještě? Už je mám promazané, peču poprvé tak nevím

děkuju za radu

ministrposu

21. 10. 2017 20:11

kustka

18. 12. 2016 09:34

Irena P.: To jsem moc ráda

Irena P.

17. 12. 2016 19:25

Skvělý recept, rumu jsem dala asi trochu víc, ale manžel chválí ;)

Majka8

13. 12. 2013 01:51

Slepovala jsem vlastním domácím džemem a taky rebarborovým co tu byl na topkách,nejprve jsem neměla odvahu,barva není nejhezčí,ale jsou nejchutnější...zítra mrknu od koho jsem otiskla,teď se mně nechce hledat,ale mohu jen doporučit,dávám i do buchet a jsou první pryč.

kustka

12. 12. 2013 18:28

Jana Remkova:děkuji moc.

JanaDorazinova

12. 12. 2013 16:58

Jani, nádhera

jarda Kadic

12. 12. 2013 14:49

Nadi,z pudinků dělám už léta,jak přes strojek,tak i vyválené,máme ho skoro nejradši,máš pravdu,že je moc dobré

ale musím udělat i nějaké jiné. Letos už ale končím, mám 7 druhů -na chlapa by to mělo stačit,nebo zblbnu a začnu se líčit a malovat

Nadja

12. 12. 2013 14:32

jarda Kadic: toto 3-2-1 je klasické linecké těsto, já raději dělám s pudinkovým práškem (Slepované koláčky)- vyzkoušej

Špagi - všechno se musí zužitkovat a ty připečené kousky jsou nejlepší

spagetka

12. 12. 2013 12:31

rihana: nesmíš to zas brát podle fota doslova, i fotka zkresluje.
Mám taktéž totožný recept podle mamky a i babičky, teď jsem upekla jen trošku, do zbytku jsem dala diasladidlo a diamarmeládu. Co si ale budeme povídat, pravý recept ničím nenahradíš

Jinak marmeládu mám meruňkovo jahodovo rybízovou

Manžel se hned vrhá na mírně zahnědlé kousky, přece to nevyhodíme, šetříme