Name: Olejové palačinky
Total time: 45 min
Yield: 10 kusů - pánev 28cm
Ingredients: 200 g hladká mouka; 3 dcl mléka; 2 dcl vody; 2 vejce; špetka soli; 3/4 dcl oleje; marmeláda - jakou kdo má rád; moučkový cukr; skořice; šlehačka(nemusí být)

Kuchařka: kustka

Doba přípravy: 3/4 hodiny 10 kusů - pánev 28cm Sladká jídla 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

200 g hladká mouka
3 dcl mléka
2 dcl vody
2 vejce
špetka soli
3/4 dcl oleje
marmeláda - jakou kdo má rád
moučkový cukr
skořice
šlehačka(nemusí být)

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do mísy nalijeme mléko s vodou, přidáme vejce a postupně zašleháváme (nejlépe elektrickým šlehačem) mouku a nakonec zašleháme olej.
Těsto necháme 1/2 hodiny odpočinout v pokojové teplotě. Olej s moukou se krásně spojí.
Těsto lijeme na rozpálenou - NEMAŠTĚNOU pánev, protože olej je již v těstu.
Palačinky namažeme marmeládou, pocukrujeme moučkovým cukrem, posypeme zlehka skořicí, popřípadě dozdobíme šlehačkou.

Poznámka

Když se palačinka sundavá z pánve,je trochu tužší. Necháme ji na talíři 5 minut odležet(jak smažíme, dáváme na sebe - dojdou) a jsou úžasně vláčné.

Toto množství jsem smažila na dvou pánvích asi 15 minut.

Kuchařka: kustka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Olejové palačinky

zuzun
2. 2. 2015 00:19:21

Taky delam, olej netreba. Vymazavam neprilnavou panev kapickou oleje jen na prvni palacinku.

Odpovědět
yanull(moderátorka)
1. 2. 2015 21:06:58

Podobné palačinky jsem dělala, jen s tím rozdílem, že jsem část mléka nahradila smetanou na šlehání - 33% a přidala panáčka rumu. Pánev netřeba také mastit a byly moc dobré

Odpovědět