Vajíčko a chřest
Někdy stačí pár kvalitních surovin a jednoduchá příprava, abyste vykouzlili skvělou snídani plnou živin a vitamínů. Trik spočívá v dokonale uvařeném vejci naměkko, jehož tekutý žloutek skvěle ladí s křupavými výhonky chřestu.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme chřest. Zelený neloupeme, pouze odlomíme možné dřevnaté konce. Bílý chřest oloupeme od cca 2 cm pod hlavičkou celý, třeba škrabkou na brambory. Taktéž odlomíme zdřevnatělou část.
Krok 2: Očištěný chřest vložíme do osolené vroucí vody, ideálně svázaný do svazku a postavený nastojato, a vaříme tak, aby zůstal křupavý. Špičky by měly zůstat nad hladinou, protože změknou i v páře. Zelený chřest je jemnější a stačí mu 2-3 minuty, zatímco bílý má pevnější strukturu a potřebuje asi 8-12 minut.
Krok 3: Vejce vložíme do vroucí vody a vaříme 3-4 minuty. Poté je vyjmeme a ihned zchladíme studenou vodou.
Krok 4: Vejce dáme do kalíšků k tomu určených a chřest namáčíme ve žloutku, který si podle chuti osolíme. Podáváme s pečivem dle chuti.
Zveřejněno 30. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vajíčko a chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kk18
Moje poznámka
Vajíčko a chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kk18
Nejnovější recepty
Tvarohová bábovka s borůvkami podle Petry Burianové
Přidáno před 1 hodinou
Kyselka s koprem a vařenými vejci
Přidáno před 1 hodinou
Nejjednodušší hrníčková bábovka
Přidáno před 3 hodinami
Babiččina pomazánka z hlávkového zelí
Přidáno před 3 hodinami
Bochánky s ořechy
Přidáno před 5 hodinami
Lehce ošizené tisamisu
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušená vepřová plec po budějovicku
Slavista62 před 5 minutami
Rybí filé v těstíčku
Panova před 48 minutami
Kynuté knedlíky s rebarborou
brtna před 4 hodinami
Polévka ze staršího chleba se sušenými hříbky
Kajkajak před 4 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
kokronilla před 4 hodinami
Vepřová kýta po uhersku
trdlo před 4 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Vrtulka21 před 5 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
wimra před 6 hodinami
Brokolicový krémík
magdalenka před 6 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
Xsaxana před 6 hodinami
Tématické fráze:
chrest recept,
recept na chřest,
recept chřest,
chrest s vajickem,
recepty chřestové,
chřest.s.vajickem,
recept chřest a vajíčka,
chřest doba varu,
chřest vajíčko,
chřest top recept,
jak se vaří chřest,
jak uvařit chrest,
chřestové recepty,
babicovy dobroty-chřest,
vajicka s chřestem,
dobroty z chřestu,
vajíčka s chřestu,
chřest k vajíčku rexept,
chřest k vajíčku rexept,
chřest zapečený s s vajíčkem
Komentáře (8)
Jinak díky všem
Kdysi jsem chřest měla a vůbec jsem nevěděla, co mám