Jablečná bábovka s vaječným likérem
Irule
Doba přípravy: cca 1 hodinu Moučníky , Bábovky 5 názorů
Suroviny
- 3 jablka
- 1 PL citronové šťávy (na pokapání jablíček na kostičky)
- 250 g másla
- sůl
- 150 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 5 vajec
- 150 ml vaječného likéru
- 210 g hladké mouky
- 210 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- kakao
- čokoládové zdobení
- bílá čokoláda (poleva) na ozdobu (já nedávala)
Postup přípravy receptu
Změklé máslo utřeme se solí a cukry do pěny, za stálého tření přidáváme vejce jedno po druhém, po částech likér a nakonec mouku smíchanou s práškem.
Jednu třetinu těsta nalijeme do vysypané formy. Do zbytku těsta vmícháme jablka oloupaná a nakrájená na malé kostičky.
Jednu polovinu obarvíme kakaem a do zbytku přisypeme čokoládové zdobení.
Přidáme do formy, protáhneme vidličkou, aby vzniklo mramorování a upečeme při 170°C asi 50 minut (doba je orientační, každá trouba peče jinak). Vychladlou bábovku ozdobíme bílou čokoládou (nemusí být).
Poznámka
1 PL - polévková lžíce
Zdroj: starý ústřižek z časopisu (ale už nevím z jakého ;-))
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 76 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Jablečná bábovka s vaječným likérem
-
Dokonalá bábovka. Dávám 6jablek a je dokonale vláčná.
-
scofiq:
určitě ne 
-
dávám si do oblíbených - určitě někdy upeču - dávám bodík
úžasný je i tvar bábovky - viděla jsem tuhle formu na seznamu jako reklamu - mám klasickou, asi to nebude vadit, vid?) -
S "vaječňákem" občas hřeším a tuhle bábovku určitě upeču, musí to být dobrota
