Řezy s kokosem z Osíka

Name: Řezy s kokosem z Osíka
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: velký plech
Ingredients: 150 g másla; 200 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1/2 sáčku prášku do pečiva; 8 vajec; 100 g polohrubé mouky; 60 g kakaa; rum dle chuti; Náplň:; 250 g ztužený tuk; 150 g kokosu; 3 bílky; 150 g moučkového cukru; Poleva:; 100 g čokolády na vaření; 100 g ztužený tuk na polevu; 3 PL kakaa

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

hemriettas

12 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

2. 6. 2014 12:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	32 399 kJ / 7 744 kcal
Bílkoviny	127,69 g
Tuky	542,88 g
Vláknina	58,20 g
Cholesterol	2,45 g
Sodík	1,54 g
Sůl	3,76 g
Sacharidy	557,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo utřeme s oběma cukry a žloutky do pěny.
Vmícháme sníh z bílků a mouku s kypřícím práškem a kakaem. Podle chuti můžeme přidat rum.
Těsto rozetřeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupních cca 30 minut.
Necháme vystydnout a připravíme kokosovou směs.
Rozpustíme tuk a vmícháme kokos.
Necháme vychladnout a přidáme ušlehaný sníh za 3 bílků a moučkového cukru.
Rozetřeme na korpus a nahoru díme čokoládovou polevu, kterou uděláme dle návodu na obalu tuku na čokoládovou polevu.

Poznámka autorky receptu

Počítejte delší čas s tuhnutím náplně a polevy.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řezy s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 90 min

Mramorové řezy s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sirotek 40 min

Punčové řezy s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jajina

Načíst další

Komentáře

tejaja

3. 6. 2014 11:19

Sylva01: Máš pravdu, transmastné kyseliny sú skutočne veľmi škodlivé pre náš organizmus, ale...pečieme denne koláče so stuženým tukom? Denne zjeme celý pekáč? Myslím, že logika nepusti, nikto toto neje každý deň. Takže pokoj, bitka za zdravú výživu by mohla skončiť.
Mimochodom, nezješ občas musli tyčinku alebo čokoládu či inú cukrovinku?!? A vieš, aký vysoký obsah transmastných kyselín majú?!? Aj tie za zdravé považované musli tyčinky?
Tak nech si každý vyberie, čo chce. Mimochodom, aj ten "najzdravší tuk" bude pre mňa vysoko škodlivý, ak budem sedieť väčšinu dňa na zadku a nebudem mať pravidelný pohyb.

Majksnerka

3. 6. 2014 11:15

..ukládám...i já znám vynikající krém se 100% tukem...

hemriettas

3. 6. 2014 10:56

Vůbec jsem netušila,kolik vášní tento recept rozpoutá Našla jsem ho v časopisu Tina a protože ráda zkouším nové recepty,tak je tu ,tak mne prosím za něj nekamenujte .. je jen na vás,jestli ho vyzkoušíte ...

hemriettas

3. 6. 2014 10:53

Sylva01: No já taky řezy do sebe necpu po kilech

hemriettas

3. 6. 2014 10:52

snazilka: Na Bouzov

Sylva01

3. 6. 2014 07:26

Předsudek? Ztužené tuky obsahují hodně transmastných kyselin a těch se nedoporučuje konzumovat denně více jak 2,5 gramu....nejrychleji jsem našla toto, ale když pohledáte, určitě najdete i jiné testy (třeba D-Test)
http://tn.nova.cz/zpravy/na-vasi-strane/test-tuku-...

snazilka

3. 6. 2014 07:05

Vidím, že je na čase, vypravit se zas jednou do Osíku! U koho že se máme zastavit?

játy

3. 6. 2014 05:46

Musím říct, že s tím 100% tukem je to opravdu předsudek. Kdysi jsem hledala krém do toho marcipánového ovoce, kde je vevnitř buchta a v té krém..na nějakém fóru jsem získala krém, který byl právě ze 100% tuku a byl STEJNÝ jako v té marcipánové pochoutce - syn to miloval...bohužel během let jsem recept statečně potratila, ale syn už poněkud přerostl, takže mu hu..pusu ucpu spíš masem ...jinak i pro mě nesladkožrouta byl krém daleko chutnější než s máslem...ale jinak ho vyzkoušený nemám.....