Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 289 kJ / 1 981 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,41 g |
| Tuky | 62,98 g |
| Vláknina | 118,22 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 181 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 266,59 g |
Postup přípravy
Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, papírovou utěrkou otřeme do sucha a osolíme.
Mouku smícháme s paprikou a stehna v této směsi obalíme. Přebytečné množství mouky odstraníme oklepáním.
Každé stehno opečeme z obou stran do zlatava, asi 4-5 minut z každé strany na rozpáleném oleji (nejlépe na litinovém kastrolu nebo pekáči s poklicí).
Přidáme česnek, rozmarýn a víno. Přivedeme k varu a necháme odpařit alkohol z vína. Krok 2: Přilijeme vývar a opět přivedeme k varu. Kastrol zakryjeme poklicí a dáme ho do předehřáté trouby na 45 minut. 15 minut před dokončením kastrol odkryjeme. Krok 3: Stehna, česnek a rozmarýn vyndáme z omáčky do jiného kastrolu, zakryjeme pokličkou a kastrol dáme do již vypnuté trouby, aby maso nevychladlo. Krok 4: Kastrol s omáčkou dáme na oheň zredukovat přibližně na polovinu, asi 7 minut.
Máslo nakrájíme na malé kousky, přidáme ho do omáčky a krouživými pohyby kastrolu jej spojíme s omáčkou. Krok 5: Stehna podáváme s omáčkou, vyloupanými stroužky česneku a opečenými bramborami.
Zveřejněno 22. 7. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Kuřecí stehna na česneku a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JjjD
Moje poznámka
Kuřecí stehna na česneku a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JjjD
Nejnovější recepty
Špenátové šneky podle Míši Landové
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvový dortík s kandovaným ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru
Přidáno před 8 hodinami
Treska s glazovanou jarní zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Slaný špenátový koláč s bešamelem
Přidáno před 10 hodinami
Ruské vejce v aspiku
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cibulačka se sýrovými krutony
Junys před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
Junys před 1 hodinou
Kuřecí roládka na zázvoru s rýží
Junys před 1 hodinou
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Junys před 1 hodinou
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Junys před 1 hodinou
Pečené bramborové placky
Sahula před 2 hodinami
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Tesco před 4 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
Roman428 před 4 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí stehna na česneku,
kuřecí na rozmarýnu,
kuřecí maso na rozmarýnu,
kuřecí stehna s česnekem a rozmarynem,
kuřec stehna,
kuřecí maso na na rozmarýnu,
kureci na rozmarinu,
kuřecí stehna s brambory na rozmarýnu,
kuřecí stehýnka na česneku,
kuřecí stehna na,
kuřecí stehna s rozmarynem,
kuřecí stehna na rozmarínu,
kureci maso s rozmarynem,
kuřecí stehna na zelenině a rozmarýn,
kurec i stehna na horcici,
kuřecí na česneku,
jídla na rozmarýnu,
jidla z rozmarynu,
kuřecí maso s rozmyrýnem,
kuřecí stehny s rozmarýnem
Suroviny:
stehno kuřecí,
mouka,
paprika sušená sladká,
olej olivový,
česnek,
rozmarýn,
víno bílé,
vývar kuřecí,
máslo,
sůl
Komentáře (13)
Migueli,opět jsi přichystal parádní delikatesu
Dodatečně jsem teď koukla na rcp na Tvých stránkách a moc se přimlouvám,aby jsi tady dal tu krásnou fotku hotového jídla na talíři,jako hlavní foto
A líbí se mi ta zapékací nádoba s pokličkou