Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 289 kJ / 1 981 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,41 g |
| Tuky | 62,98 g |
| Vláknina | 118,22 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 181 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 266,59 g |
Postup přípravy
Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, papírovou utěrkou otřeme do sucha a osolíme.
Mouku smícháme s paprikou a stehna v této směsi obalíme. Přebytečné množství mouky odstraníme oklepáním.
Každé stehno opečeme z obou stran do zlatava, asi 4-5 minut z každé strany na rozpáleném oleji (nejlépe na litinovém kastrolu nebo pekáči s poklicí).
Přidáme česnek, rozmarýn a víno. Přivedeme k varu a necháme odpařit alkohol z vína. Krok 2: Přilijeme vývar a opět přivedeme k varu. Kastrol zakryjeme poklicí a dáme ho do předehřáté trouby na 45 minut. 15 minut před dokončením kastrol odkryjeme. Krok 3: Stehna, česnek a rozmarýn vyndáme z omáčky do jiného kastrolu, zakryjeme pokličkou a kastrol dáme do již vypnuté trouby, aby maso nevychladlo. Krok 4: Kastrol s omáčkou dáme na oheň zredukovat přibližně na polovinu, asi 7 minut.
Máslo nakrájíme na malé kousky, přidáme ho do omáčky a krouživými pohyby kastrolu jej spojíme s omáčkou. Krok 5: Stehna podáváme s omáčkou, vyloupanými stroužky česneku a opečenými bramborami.
Zveřejněno 22. 7. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kuřecí stehna na česneku a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JjjD
Moje poznámka
Kuřecí stehna na česneku a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JjjD
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Polévka s ratatouille
Přidáno před 5 hodinami
Maso na špejli
Přidáno před 5 hodinami
Medová směs s adžikou
Přidáno před 5 hodinami
Kynuté rumové muffiny
Přidáno před 5 hodinami
Fenykl restovaný s cuketou a rajčátky
Přidáno před 7 hodinami
Polévka z červených paprik
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená řepa s česnekem
vojfrancezska před 6 hodinami
Americké okurky
Ludmilka Sykorova před 6 hodinami
Kyselá polévka ze zelených fazolek
Kajkajak před 7 hodinami
Domácí kečup
zuzik8 před 8 hodinami
Plněné papriky
Cernousek před 8 hodinami
Topinka ala Mamka
Nikolina03 před 8 hodinami
Lečo - polotovar
Dagmardasa před 8 hodinami
Čínská "červená" polévka
Macca155 před 9 hodinami
Milouškovy oblíbené broskvové řezy
iveta.kroul před 9 hodinami
Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta-jednoduché
Jitule_m před 10 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí stehna na česneku,
kuřecí na rozmarýnu,
kuřecí maso na rozmarýnu,
kuřecí stehna s česnekem a rozmarynem,
kuřec stehna,
kuřecí maso na na rozmarýnu,
kureci na rozmarinu,
kuřecí stehna s brambory na rozmarýnu,
kuřecí stehýnka na česneku,
kuřecí stehna na,
kuřecí stehna s rozmarynem,
kuřecí stehna na rozmarínu,
kureci maso s rozmarynem,
kuřecí stehna na zelenině a rozmarýn,
kurec i stehna na horcici,
kuřecí na česneku,
jídla na rozmarýnu,
jidla z rozmarynu,
kuřecí maso s rozmyrýnem,
kuřecí stehny s rozmarýnem
Suroviny:
stehno kuřecí,
mouka,
paprika sušená sladká,
olej olivový,
česnek,
rozmarýn,
víno bílé,
vývar kuřecí,
máslo,
sůl
Komentáře (13)
Migueli,opět jsi přichystal parádní delikatesu
Dodatečně jsem teď koukla na rcp na Tvých stránkách a moc se přimlouvám,aby jsi tady dal tu krásnou fotku hotového jídla na talíři,jako hlavní foto
A líbí se mi ta zapékací nádoba s pokličkou