Kuřecí maso s provensálskými bylinkami
TynaD
Doba přípravy: 20 minut 2 porce Drůbeží maso 2 názory
Suroviny
- 150-200 g masa kuřecího masa
- olej
- sůl
- provensálské bylinky
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Mírně osolíme.
Na pánvi rozpálíme olej, vložíme maso a posypeme bylinkami, nešetřte!
Maso rovnoměrně smažíme a když je hotové plotýnku vypneme a necháme ještě chvíli "koupat" v bylinkovém oleji.
Maso vyjmeme,případně necháme okapat a servírujeme s bramborovou kaší a osmaženou cibulkou. Recept je šíleně jednoduchý a zvládne ho každý.
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí maso s provensálskými bylinkami
-
Bylinky spálené nejsou, maso chutná výborně. Cibulku si samozřejmě muže opéct každý tak jak to má rád ;)) Mně to takhle připravené chutná ale určitě i Vaše verze je dobrá
-
Nerada vám kazím radost, ale máte ty nebohé bylinky spálené. Vono i tu cibulku, když na to přijde.
Doporučuji zkusit to příště jinak. Na oleji opečte jen posolené a popepřené maso a když je hotové, dejte ho stranou na papírovou utěrku. Do výpeku dejte najemno nakrájenou cibulku a česnek a nechte ji zesklovatět. Podlijte deckou bílého vína, uvolněte všechno připečené a víno nechte skoro odpařit. Přilijte dvě deci kuřecího vývaru a nebo deci vody a přidejte provensálské bylinky. Vařte tak dlouho, dokud to nebude mít tak akorát hustotu šťávy k masu. Vraťte do toho maso a nechte ho prohřát. Do hotové omáčky přidejte lžičku másla a podle chuti dosolte. Není to o moc složitější a je to mnohonásoně lepší.
Vsadím se, že posléze už budte maso dělat podobným klasickým způsobem - tedy opéct, nechat odpočinou a mezi tím z výpeku udělat šťávu ochucenou podle vlastních představ.
