Houbové mini-pizzy

Jurgen.k Kuchař: Jurgen.k

Doba přípravy: 60 4 porce Pizzy 1 názor

Suroviny

Těsto na pizzu:
- teplá voda 300 ml
- čerstvé droždí 1/2 kostky
- cukr 1 lžička
- sůl 1 lžička
- mouka 450 g
Náplň:
- mozzarella 250 g
- čerstvé houby 500g (nebo sušené)
- cibule 2 ks
- česnek 2 stroužky
- červená paprika 1 ks
- olivový olej 5 lžic
- čerstvá majoránka
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Těsto na pizzu si připravte tak, že do teplé vody dejte droždí a cukr.

  2. Nechte stát na teplém místě, dokud kvásek nevzejde (nezačne bublat).

  3. Do velké mísy nasypte mouku smíchejte se solí. Postupně přilévejte vzešlý kvásek a těsto zpracujte.

  4. Přikryjte utěrkou a nechte 1–2 hodiny na teplém místě vykynout.

  5. Pak už jen těsto rozválejte na vále na tenkou vrstvu a třeba velkým hrnkem vykrojte kulatý tvar na mini-pizzu.

  6. Náplň:

    Jednu cibuli nakrájejte na jemno a na jedné lžíci oleje zpěňte na pánvi.

  7. Přidejte houby a na jemno nastrouhaný česnek. Houby vařte několik minut. Okořeňte a osolte.

  8. Mozzarelu nakrájejte na tenké plátky a rozložte na pizzu. Po celém obvodu posypte pizzu houbovou směsí.

  9. Troubu předehřejte na 200 °C.

  10. Papriky a cibuli nakrájejte na větší kousky a rozložte na pizzu.Okraje pizzy potřete olejem a zbytkem oleje pokapte střed pizzy.

  11. Pizzu pečte asi 15 minut, dokud nejsou okraje pizzy dozlatova.

    Před podáváním posypte pizzu tymiánem a parádní mini-pizza nemá chybu :).

Poznámka

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbové mini-pizzy

Tématické fráze: houbova pizza houbová náplň na pizzu mini pizza recept na mini pizzy mini pizzy napln houbove pizzy rychlá mini pizza houbové náplně do pizzy smes na mini pizzy houbové pizzy naplně na pizzu naplne na mini pizzu