Bedly na směsi koření
Suroviny
- očištěné hlavičky bedel
- na pánev o průměru 28cm dáme
- 1 lžíci tuhého vepřového sádla
- 4 lžíce oleje
- 2 lžičky grilovacího koření
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- na špičku nože nastrouhaného muškátového oříšku
- na špičku nože drcené chilli papričky /můžeme vynechat
Postup přípravy receptu
Do rozehřátého tuku dáme půl minutky rozvonět všechno koření. Poté přidáme bedly a na mírném plameni smažíme 4 minuty z každé strany.
Můžeme, ale nemusíme dávat na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk. Pokud nám nevadí tuk, který bedle během smažení nasají, tak je z pánve ihned klademe na krajíce čerstvého chleba, kde je podle potřeby a vlastní chuti můžeme přisolit.
Poznámka
Pokud máme bedel větší množství, podle potřeby přidáme olej a přidáme malinko uvedého koření.
Nemusíme se obávat, že se koření spálí. Společně s tukem do bedel vsákne a po usmažení budou bedly hezky voňavé.
Já jsem do kloboučků po osmažení a otočení na druhou stranu ještě nasypala malinko granulovanho česneku.
Do podobých přidávám jednu chutnou verzi,která u nás byla také dlouhou dobu oblíbená :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bedly na směsi koření
Bylo to zase něco jiného,než pouze s kmínem a vážně jsme si pochutnali
