Pomazánka s dýní Hokkaido

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: do 20 minut Pomazánky 12 názorů

Suroviny

200 g očištěné dýně Hokkaido
400 g žervé (použila jsem domácí Lučinu ze dvou ½ kg jogurtů)
1 středně velká cibule nakrájená nadrobno
3 lžíce sladké chilli omáčky
1 lžíce Francouzské hrubozrnné hořčice
1 plátek másla (cca 1cm silný)
sůl podle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dobře umytou, semínek zbavenou, ale neoloupanou dýni nakrájíme na drobnější kostičky.

  2. V kastrolu rozehřejeme plátek másla, přidáme dýni a orestujeme. Zakápneme malým množstvím vody a pod pokličkou dusíme přibližně 8 minut. Poté necháme případnou tekutinu prudce odpařit a dýni necháme vystydnout.

  3. Chladnou dýni rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme žervé a dobře ušleháme.

  4. Dále přidáme cibuli, chilli omáčku a hořčici a opět všechno dobře promícháme.

  5. Podle potřeby dochutíme solí a dáme vychladit.
    Pomazánku mažeme na pečivo, nebo ji použijeme jako podklad na obložené chlebíčky.

Poznámka

Potřebovala jsem nějaký“neotřelý“podklad na obložené chlebíčky a protože mám větší množství hokkaido , tak jsem zaimprovizovala. Pomazánka měla úspěch i bez obložení.

Na“Lučinu“ jsem použila dva nízkotučné půlkilové jogurty 0,5%. Nepřidávala jsem žádnou šlehačku, ani smetanu a chuťově to nebylo poznat.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 79 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pomazánka s dýní Hokkaido

  • martinice: Děkuji:-K:-8
    S těmi jogurty je to jak kdy.Už se mi stalo,že i ze smetanového 10% jogurtu bylo hodně syrovátky:-(Ale když jsou jogurty v akci, dávám okapat i 4kusy.Máme tuto"Lučinu"rádi na chlebu s pažitkou,nebo cibulkou.Také ji používám do koláčů:-)

    Odpovědět

  • martinice martinice

    Jogurt bych použila 10% jednou jsem skusila 0,5% a byla to sama syrovátka a lučiny málo.
    Jinak recept je super:-):-):-):yes::yes::yes::-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Všem moc děkuji za zájem,komentáře i hodnocení:-K:-K

    Do sýrové pomazánky z dýně dávám i česnek,ale s tou hrubozrnnou hořčicí se dost chuťově tluče(vyzkoušela jsem na menším množství),tak tady nedoporučuji:-)
    Ale každému chutná něco jiného,tak česnek podle vlastního uvážení:yes:

    Odpovědět

  • petabracku petabracku

    Určitě zkusím, ale jogurt použiju pořádně tučný. :-8

    Odpovědět

  • Jarunka137 Jarunka137

    Drahu, vypadá to moc hezky:yes::-K:yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Drahuško, ta vypadá moooc dobře:-!:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • zizalka zizalka

    Super:yes::-p dýni mám, brzy vyzkouším :-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Párkrát som robila toto, neviem, či pridať do podobných? Asi nie, lebo tekvicu pečiem, nie varím. Ale nám chutí...:-))
    http://www.toprecepty.cz/recept/30261-tykvove-pyre...

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Prima recept:yes::yes:+

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Aj mne by chutilo...;-):yes:
    magdalenka: nie som autorka, ale mne by tam cesnak bodol...:yes:;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Aj mne sa pomazánka páči...tekvica sa dá zúžitkovať aj týmto netradičným spôsobom. Určite by mi chutilo.:yes:
    A čo cesnak do pomaánky, čo myslíš? Šiel by?

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Mooooc krásné:yes: Co se týká domácí lučiny - taky používám jakýkoliv jogturt, který je zrovna v akci, rozdíly nepociťuji;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: pomazánka z dýně hokaido pomazánka z dyně pomazánka z dýně hokkaido dýně hokaido pomazanka dýně hokaido recepty recepty z dýně hokaido pomazánky z dýně pomazanky z dýně hokaido recepty z dýně recepty s dýní hokaido co s dýní hokaido pomazánka s dýní top recepty dyně hokaido pomazanka z dyně dýně hokaido pomazánka s dyně hokaido hokaido recepty dyně pomazanka pomazanka z hokaido pomazánka dyně pomazanka s dyne