Postup přípravy
Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli dozlatova,
přidáme mouku a usmažíme tmavší zásmažku.
Zalejeme vřící vodou, osolíme a dostatečně povaříme.
Čím více je cibule rozvařená, tím lépe. Krok 2: Do polévky lze zavařit nudle, jsou-li jaké k dispozici. Krok 3: Zdroj:
Takto vařila cibulačku praprabába a vaří ji prabába i bába mých vnoučat
Zveřejněno 18. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Cibulačka od Hradišťa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVpE
Moje poznámka
Cibulačka od Hradišťa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVpE
Nejnovější recepty
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno před 50 minutami
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno před 59 minutami
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šneky se sladkou náplní
Jan Nemec před 56 minutami
Tilapie na slanině a žampionech
Jan Nemec před 1 hodinou
Oříškovočokoládové sušenky
PunkyLucik před 1 hodinou
Meruňkový koláč s drobenkou
Romecka7 před 2 hodinami
Salát "Rumcajs"
magdalenka před 2 hodinami
Bílá cuketová česnečka
magdalenka před 2 hodinami
Salát z červené cibule
magdalenka před 2 hodinami
Poctivá květáková polévka
lunav1 před 3 hodinami
Mleté hovězí biftečky plněné sýrem
wimra před 4 hodinami
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 14 hodinami
Tématické fráze:
cibulačka,
cibulačka se zeleninou,
tmavá cibulačka,
cibulačka polévka tmavá,
cibulačka z veproveho vyvyru,
cibulacka tmava,
kačení sádlo,
veprova cibulacka,
krémová cibulačka tmavá,
cibulacka z veproveho vyvaru,
kačení sádlo použití,
kaceni sadlo,pouziti,
cibulacka-se-zeleninou,
vegan cibulačka,
recept cibulacka ládi
Suroviny:
tuk,
cibule,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (17)
1. 12. 2020 14:50:10
JosefZeravicky: "Jenom tu zásmažku nedělám tmavší, neb mi tam nechává chuťové stopy hořkosti."
Špatná si dceréééčko, špatná kuchařka
Špatná si dceréééčko, špatná kuchařka
žééé se ti na plotně, žééé se ti na plotně,
že se ti na plóóótně pálí zásmažka...
No, asi také od Hradišťa, že
DODÁVÁM K PÍSNIČCE , která je našim foklorem:
Špatná si cérečko špatná hospodyn,
Špatná si cérečko špatná hospodyn,
Špatná si cérečko špatná hospodyn,
že tá tvojakoza do´jí petrolín.
Špatná si cérečko špatná milenka,
Špatná si cérečko špatná milenka,
Špatná si cérečko špatná milenka,
že nedáš od sebe,že nedáš od sebe svoje kolínka.
,,TOŠ TAK,,
Odpovědět 1 0
Špatná si dceréééčko, špatná kuchařka
Špatná si dceréééčko, špatná kuchařka
žééé se ti na plotně, žééé se ti na plotně,
že se ti na plóóótně pálí zásmažka...
No, asi také od Hradišťa, že
Teto recept je asi z oblasi chudobného headišťska. Jsem také z hradišštka, ale u nás se nedává voda , ale vývar, jakýkoliv je po ruce. Když tuto cibulačku vařím, tak podle momentální chuti dávám ,lahodný zeleninový vývar, který trochu ovlivní silnou cibulovou chuť. Několikrát se mi podařilo využít i vývar z brambor ( já dávám k bramborám nejen větší kousky mrkve, petrželí ale i trochu podravky - brambory jsou pak obohacené nejen vůní, ale i vnešenějsí chutí, vývar pak použiju všude, de mi zavede chuť , nebo jej nechám schládnout a popíjím jako vitamínovou bombu)
Jenom tu zásmažku nedělám tmavší, neb mi tam nechává chuťové stopy hořkosti. Dělám ji výhradně do zlatova.
ALE TO JE ZASE VĚC NA KTEROU JSME ZVYKLÍ OD DĚTSTVÍ.
Po nalití do rozehřátého talíře, nebo misky dávám osmažený na kostky nakrájený chleba, který při osmažování nejen osolí, opepřím, ale i lehce posypu sušeným drceným česnekem . Dělám jich víc a dají se pojídat k vínu, pivu či jen tak k televizi.
Tak že nám nikdy chleba ztvrdnout .
,,TOŠ TAK,,
Po vychlazení byl vývar tuhý jako sučuk a seškrábl jsem z něj asi 30 deka tuku.
Všichni zavedení kuchaři hlásají jako jeden muž: I slabý vývar je lepší než čistá voda!
Co napíši bude znít jako rouhání, ale naleju - naliju vám čisté vody, nemohu jinak:
Krom toho, že se mi po jídle rty lepily glutinem k sobě (a mančaftu prý také), jsme žádný vliv použití vývaru nezaznamenali
No a včíl raď kočičko, raď pejsku (vy spagetka: už raději neééé)
Raď kočičko, raď pejsku, raď spagetka:
No, nedalo mi to a hodil jsem oko do pravidel...
http://prirucka.ujc.cas.cz/?slovo=zal%C3%ADt