Dinosaurus

1. Bílky vyšleháme, uděláme tuhý sníh. Zvlášť vyšleháme žloutky s citronovou kůrou, šťávou a cukrem a mouku. Poté vmícháme do sněhu (opatrně). Dáme péct do formy s pečícím papírem na 180°C asi 40 minut.
2. Mezitím uvaříme pudink a necháme vychladit úplně do studena. Másla vyšleháme s cukrem dle chuti, poté přidáváme pudink. Osladíme podle chuti.
3. Krém rozdělíme na dvě části, do jedné části krému zašleháme rozpustnou kávu (50 ml). Vychladlé těsto rozřežeme na části tvaru dinosaura, potřeme krémem a spojíme do tvaru. Dáme vychladit do lednice na 45 minut.
4. Pak rozválíme marcipán, opatrně ho naneseme na dort (tloušťka 5 mm). Hezky si s tím pohrajeme, vyhladíme a dotvarujeme dinosaura.
5. Ze zbytku marcipánu vytvarujeme ostny a pokud nemáme stříkací pistol (jako já), namalujeme odstíny štětcem. Necháme vychladnout. Pak vpichujeme ostny.

Zveřejněno 21. 1. 2015