Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Škvarkové preclíky

Preclíky navoněné škvarky, dozlatova upečené. Křupavé a ochucené směsí soli a máku. Přesně takové, které chcete ujídat z talíře při televizi nebo posezení s přáteli. Takové si připravíte podle našeho receptu.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Petra Benesova Petra Benesova

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba kynutí)

Škvarkové preclíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 41

Suroviny pro 1 dávka

22

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 237 kJ /
6 271 kcal
Bílkoviny136,80 g
Tuky300,50 g
Vláknina30,00 g
Cholesterol 187 mg
Sodík 4,36 g
Sůl10,65 g
Sacharidy739,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zaděláme těsto ze všech náležejících surovin, podle potřeby ještě přidáme mléko (cca 100 ml). Krok 2: Těsto nedáváme kynout a ihned tvoříme preclíky, které namáčíme v rozšlehaném vajíčku a jednu stranu pak ještě ve směsi máku a hrubozrnné soli. Nejlépe se to dělá, když si navlékneme preclík na vidličku. Krok 3: Pečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 180 °C

TIP: Proč předehřívat troubu

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 1. 2015

Poznámka autorky Petra Benesova

Odmalička je miluju (a nejen já - celá rodina i všichni známí), jsou prostě skvělý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (108× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (41 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Škvarkové preclíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A2Kl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Škvarkové preclíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A2Kl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (41)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a zuzi777a moderátorka 15. 2. 2024 17:17
Se škvarky musí být preclíky úžasné.

MajaV 18. 9. 2015 15:16
Dnes jsem zase pekla, jsou skvělé:yes: Dělala jsem z půl kila mouky střední velikost a vyšlo jich kolem padesáti:-p:-)

Eliška 19. 7. 2015 11:28
Vynikajici a jednoduche. Prave dopekam posledni plech - dalo to na 2,5 plechu a misto hery jsem pouzila maslo. Jsou luxusni :yes:

hosta hosta 14. 3. 2015 16:27
http://www.trigonmedia.cz/trigonmedia/eshop/29-1-K...
https://shop.backdorf.de/index.php?Grobes-Brezelsa...
existuje tzv. preclíková pekařská nevlhnoucí sůl;-)

magdalenka magdalenka 14. 3. 2015 14:49
Podávam raport - sú skvelé!:yes:
A pretože som si neverila, že by to tvarovanie praclíkov dopadlo dobre, cesto som vyvaľkala, pokrájala na tyčinky a tak piekla. Sypala som makom a sezamom. Beriem na zajtrajšiu oslavu, ale ochutnávam poctivo. Pridávam foto, s dovolením.
Peťka, vďaka za recept!:-K

magdalenka magdalenka 14. 2. 2015 14:17
Danca: Vďaka za hlásenie a výskum v tejto oblasti. S tou hrubou soľou mám podobné skúsenosti - ak pečiem nejaké pečivo a posypem povrch s ňou, v ten deň je to OK, ale na druhý deň je to navlhlé.

Danca Danca 14. 2. 2015 13:29
Konečně podávám "hlášení", jak jsem dopadla s tím uchováním těchto úžasných preclíků..:-D Zkusila jsem je uchovat třemi způsoby: 2ks jsem dala do plechové dózy, dva do papírové krabice a dva do mrazáku. Po třech dnech jsem testovala. Ty z plechové dózy a z mrazáku (po rozmrazení při pokojové teplotě) byly navrchu malinko navlhlé,zřejmě vlivem soli. Kousky uchovávané v papírové krabici tolik navlhlé nebyly, ale ani ty nebyly tak křupavé, jako po upečení. Zkusila jsem teda všechny vzorky dát na chvíli ( cca 3-4 min.)) do trouby rozpálené na 200°C, pak nechala vychladnout...a ejhle, preclíčky byly jako čerstvě upečené!! :-p
Dnes je budu péct znovu, tentokrát z celé dávky, ale zítra přijedou mladí, tak asi na uschování nic nezbyde :-D

Petra Benesova Petra Benesova 9. 2. 2015 07:08
Děkuji všem za vyzkoušení, hodnocení a fotečky. Moc mě to potěšilo:-K:-8

Daniela B 8. 2. 2015 19:11
Petro, preclíky jsou opravdu výborné:-*, s těstem se dobře pracuje, přidávám bodík a fotku

MajaV 6. 2. 2015 14:06
Dnes preclíky upečeny, jsou naprosto mňamózní:-p:yes: Jiné už dělat nebudu:-)

Lenora 6. 2. 2015 12:35
Tento recept s určitými změnami se v naší rodině dědí z generaci na generaci. Do těsta dáváme pomleté škvarky tak, aby nebyly velké kusy a přímo nempletý máka sůl. Vyválíme, vykrajume trojúhelníkové tvary, nebo kolečka a potíráme rozšlehaným vejcem. Recept lze upravit i na sladko:-8

Petra Benesova Petra Benesova 29. 1. 2015 21:15
Danca:tak to je oříšek ;-)

Danca Danca 29. 1. 2015 20:57
Petra Benesova: super!:-) Díky moc!:-K ...a ještě kdyby tak maminka poradila, kam tu krabici schovat..:-S:-D:-D

Petra Benesova Petra Benesova 29. 1. 2015 20:09
danka1965:Danca:tak jsem se ptala mamky, jestli má nějakou zkušenost s delším uchováváním a prý se nemáme čeho bát, jednou je zapomněla v krabici a objevila až po měsíci a byly jak čerstvě upečené:-)

Filipa 29. 1. 2015 16:44
Myslím,že vydrží i déle,mamka jich dělá vždycky víc a když kluci přijedou,i po delší době od nějaké oslavy,tak jsou pořád luxusní.Jen na vysvětlenou,Petra je ségra;-)

Danca Danca 29. 1. 2015 14:38
Masula: stejná zkušenost s výrobou i s konzumací:-!:-) Tyhle preclíky jsou rychle hotové..a ještě rychleji snědené:-O:-D

Masula Masula 29. 1. 2015 14:34
Danca:Přesně tak jsem to dělala já,uválela jsem sí žížalu z těsta a pak jsem jen kroutila kolečka a když jsem měla koleček skoro na celý plech,brala jsem je do ruky,namáčela je do vajíčka a pak do máku nebo do kmínu se solí a dělalo se to fakt moc dobře:yes:.Taky jsem dělala z poloviční dávky,protože jsem měla málo škvarků a už jsou preclíky pryč:-O:-)):-K

Danca Danca 29. 1. 2015 14:13
magdalenka: Magdi, mně to z vidličky padalo ( no, jsem kopýtko, no:-//:-D ), tak jsem je zakroutila, vzala do ruky a potom už podle popisu v postupu:-). Dělala jsem pro začátek z poloviční dávky ( hloupý nápad!:-D), měla jsem jich dva plechy a musím říct, že lépe se mi manipulovalo s tou druhou várkou. Preclíky jsem vyválela, zatočila a nechala na desce, než se ty první upekly. No a ty "čekající" trošinku zpevnily a lépe při namáčení držely tvar;-).

magdalenka magdalenka 29. 1. 2015 14:02
Dotaz ešte k receptu. Aká je najjednoduchšia manipulácia s praclíkmi - kolečkami, tou vidličkou celé strčiť do vajca, potom mak a soľ, alebo? Dík.

magdalenka magdalenka 29. 1. 2015 14:00
Danca: :-D:-D:-D
a ma napdlo, že mrazničke mám za hrsť oškvarkov, sú odložené na pomazánku. Nemusí byť pomazánka, si myslím...

Danca Danca 29. 1. 2015 13:44
magdalenka: před chvílí jsem to udělala, čteme si myšlenky:-O:-D:-D
Přidávám fotky, konečně jsem se dostala k pc..:-8
Ježíš, to je taková dobrota, že nemůžu přestat a pořád chodím pro "opravdu poslední":-D:-D

magdalenka magdalenka 29. 1. 2015 13:40
Danca:urob pokus - strč dnes v krabičke pár kúskov do mrazničky, pozajtra vyber a uvidíš...a potom referuj, prosím.(je pravda, že ja zamrazujem normálne, nekřupavé veci).

Danca Danca 29. 1. 2015 13:34
magdalenka: Magdi, to mě taky napadlo, ale jestli by pak zůstaly tak krásně křupavé....??

magdalenka magdalenka 29. 1. 2015 13:17
Danca:ja by som zamrazila už upečené, veľa vecí pečiem s predstihom. Kysnuté veci to znášajú dobre.

Petra Benesova Petra Benesova 29. 1. 2015 12:35
danka1965:Sice jsou vždycky rychle pryč, ale už jsme měli podobnou potřebu (dělat v předstihu), takže pokud nebudou skladované ve vlhku, tak klidně týden vydrží křupavé. Mimochodem všechno nejlepší se skoro měsíčním předstihem, ať se Vám ty kulatiny vydaří:-K

Danca:jsme poctěné, díky za pochvalu;-)

Danca Danca 29. 1. 2015 12:34
danka1965: Dani, řesim podobný problém. Zkusím z těch upečených pár kousků schovat v plechové krabici na cukroví a uvidím. Pak mě ještě napadlo, jestli by nešlo udělané, neupečené preclíčky zamrazit... a pak už je jen potřit vejcem, posypat a upéct...

danka1965 29. 1. 2015 12:21
dobrý den, můžu se zeptat, jak asi dlouho vydrží? Chystám větší oslavu a ráda bych si některé dobroty udělala pár dní dopředu, budu mít dost honičku to všechno připravit a tak sháním, co se dá udělat trochu víc dopředu. Vaše preclíková kolečka ;-)vypadají moc lákavě. Díky

Danca Danca 29. 1. 2015 11:43
Petro, ty preclíky nejsou výborné, jsou naprosto LUXUSNÍ!!!! Konečně jsem objevila preclíky, které po upečeni krásně křupou:yes::yes: Přidávám bod, dovolím si přidat i fotku....a recept zařazují do svého "zlatého fondu" !:-):-K

marcik marcik 28. 1. 2015 15:12
:yes: Receptík uložený na vyzkoušení... třeba si u některých členů rodiny šplhnu ;-):-*

Petra Benesova Petra Benesova 28. 1. 2015 14:12
Masula:Tak skvělý, mamku určitě potěší, že se recept zabydlel v nové rodině:-))

Masula Masula 28. 1. 2015 14:00
Dnes jsem upekla podle tohoto receptu preclíky :-p s těstem se hezky pracuje a jsou opravdu moc dobré:-p a přidávám fotku;-):-K

Petra Benesova Petra Benesova 27. 1. 2015 14:27
Leopold Čumba:pokud to jsou drobné škvarky, tak se nemusí mlít. My je nemeleme. Alespoň je šance na něj narazit při kousání. Někdy používáme takovou tu čtvrtkilovou kupovanou vaničku, co je všude k dostání-škvarkové sádlo nebo škvarky v sádle. "250g škvarků se sádlem" je váha škvarků včetně sádla

Leopold Čumba 27. 1. 2015 14:08
Recept se mi líbí , škvarky se melou? váha je včetně sádla?

Filipa 26. 1. 2015 17:50
Mohu jen potvrdit,jsou nejlepší,mamka je peče mým synáčkům a vždycky se po nich jen zapráší.:-p:-8:-D

Petra Benesova Petra Benesova 26. 1. 2015 14:32
yanull:Nemusí být Hera, jakýkoliv tuk, třeba máslo. Někdy používáme takovou tu čtvrtkilovou kupovanou vaničku, co je všude k dostání-škvarkové sádlo nebo škvarky v sádle. Nedokážu odhadnout kolik z toho množství je sádlo, třeba 2/3?:-? Ale myslím, že když se dá škvarečků víc, nebude to na škodu, jsou krásně křupavé:-p

yanull yanull 26. 1. 2015 14:22
Peti, heru nekupuji, může být máslo nebo sádlo? Ještě jedna otázka. Mám pouze škvarky, např. dnes z Lidlu, 200 g, ale bez sádla. Kolik sádla je u těch Tvých? Recept se mi líbí, posílám 5. bodík :-p;-):yes:

zizala zizala moderátorka 26. 1. 2015 12:51
Pěkné preclíky :-p:yes:

magdalenka magdalenka 26. 1. 2015 12:24
Petra Benesova:máš pravdu:yes:

Masula Masula 26. 1. 2015 12:23
Něco podobného kupuji v Jilemnici v masně na náměstí,ale nejsou škvarkové,ale taky mají název preclíky;-),tyto si určitě ukládám a už se na ně těším až je upeču:-p:-)):yes::-K

Petra Benesova Petra Benesova 26. 1. 2015 11:50
magdalenka:Magdi, pokud to jsou drobné škvarky, tak se nemusí mlít. My je nemeleme. Alespoň je šance na něj narazit při kousání:-). Preclíky mají sice jiný tvar, ale kdo by se s tím patlal, samozřejmě komu se chce...;-)

magdalenka magdalenka 26. 1. 2015 10:12
Peťka, škvarky asi mleté? Recept sa mi veľmi páči, pre návštevy rada pečiem nejaké slané pečivo. Vďaka za recept, ukladám si. :yes:
(Len názov je trochu zavádzajúci, sú to kolečká, praclíky majú iný tvar.)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
škvarkové preclíky.cz, domácí preclíky škvarkové, preclíky recept, jak uchovat škvarky, preclík, precliky se skvarkama, preclíky se sádlem, co uvařit a upéct ze škvarků, výborné domácí preclíky, slané preclíky se sádlem, škvarkové preclíčky, preclíky od petry benešové, skvarky, preclíky ze škvarkového těsta, recept na preclíky, recepty ze škvarků, precliky ze sadla, škvarky se sadlem, domácí preclíky se škvarkami, škvarkové tyčinky,preclíky

Suroviny:
mouka polohrubá, droždí, mléko, tuk hera, škvarky, sůl, mléko, vejce, mák, sůl hrubozrnná

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu