Bezlepkové karamelové sušenky
Suroviny
- 300 g bezlepkové mouky (užila jsem 200g rýžové a 100g modré Doves farm)
- 130 g cukru krupice
- 4 PL vody
- 130 g másla
- 1 KL skořice
- špetka muškátového oříšku
- špetka mletého hřebíčku
- špetka mletého zázvoru
- špetka mletého pepře
- 2 špetky soli
Postup přípravy receptu
Vše sypké v míse promícháme, přihodíme máslo a 30g cukru a dobře promneme.
Ze zbylého cukru uděláme karamel. Vhodíme jej do kastrůlku a necháme na plotně rozpustit a zezlátnout.
Odstavíme a přidáme vodu. Dáme znovu vařit do rozpuštění.
Necháme vychladnout a následně přidáme do směsi v míse.
Vypracujeme těsto, ze kterého uděláme válečky, následně sploštíme do oválků a ozdobíme. Užila jsem vidličku a udělala dvě řady vpichů.
Pečeme na 160°C asi 15 minut dle trouby,
Po upečení necháme dobře vychladnout na plechu a pak teprve sundáme.
Poznámka od kuchařky
Jsou voňavé, křupavé a moc dobré. Dcera milovala karamelové sušenky ke kávě, které ale už nemůže.
Inspirace s úpravami na netu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bezlepkové karamelové sušenky
-
casino: Já Lotusky kupuji jen v Albertu když je mají v akci za poloviční cenu...
-
Pro pětník bych si nechal zuby trhat...
Narazil jsem na náhradu sušenek LOTUS
Abych na TOP nenarazil, zkusil jsem vyhledat rcp s LOTUS v názvu, ale v surovinách LOTUS neobsahující
Je zajímavé, jak vyhledávač funguje
https://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?kategori...
No, vyjma mouky je náhrada za LOTUS takřka stejná s tímto rcp
-
Díky za bezva recept
-
Hezky jsi to vymyslela, dělám podobné na vánoce, sice s normální moukou, ale chuť si dokážu vybavit i teď
