Dort s karamelovým přelivem

Suroviny

Korpus:
1,5 hrnku polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru krupice
3/4 hrnku mléka
1/4 hrnku oleje
3 vejce
1 lžička skořice
2 lžičky kakaa
1 prášek do pečiva
Jablka:
3 pevná jablka
1/4 hrnku cukru
1/2 hrnku vody
1 lžíce másla
špetka skořice
Vanilkový krém:
200 g másla
6 lžic cukru
1 vanilkový pudink
250 ml mléka
Karamel:
3/4 hrnku krystalového cukru
1/4 hrnku smetany
špetka soli
1 lžíce rumu
1/4 hrnku vody

Postup přípravy receptu

  1. Korpus:
    Zapneme si troubu na 180°C.

    Dortovou formu vymažeme máslem či jiným tukem a vysypeme strouhankou.

  2. Sypké ingredience smícháme v míse, přidáme olej, vejce, mléko a dobře vyšleháme ručním šlehačem.

    Nalijeme do formy a pečeme cca 40-45 minut.

  3. Jablka:

    Mezi tím si na pánev nalijeme vodu, nasypeme cukr a přivedeme k varu. Potom do ní vhodíme máslo, necháme rozpustit a přihodíme jablka okrájená a nakrájená na plátky + špetku skořice.

    Dusíme dokud se nevyvaří veškerá voda a dáme vychladit.

  4. Krém:

    V menším kastrolku připravíme z mléka a pudinkového prášku hustý pudink a dáme vychladit.

    V misce necháme změknout máslo, přidáme cukr, vychladlý pudink a šlehačem vyšleháme do krému.

  5. Karamel:

    Na pánev či do kastrolku dáme cukr, vodu a necháme roztopit a zkaramelizovat do světle hnědé barvy (ke konci radši uberte teplotu, aby se cukr nezačal přepalovat).

    Pomalu přidáme smetanu, rum, sůl, promícháme a necháme přejít varem..

    Vychladlý korpus potřeme krémem, poklademe jablky a přelijeme karamelem.

Komentáře k receptu Dort s karamelovým přelivem

  • Iness Iness(neregistrovaný)

    sandra:Ahoj Sandro, karamel ztuhne jen trošku. Určitě neztvrdne neboj ;-)

    Odpovědět

  • sandra sandra(neregistrovaná)

    prosim vás, kdzž použiju karamel jako polevu na krém na dortu, dám přes noc zchladit do lednice, ztuhne nebo bude pořád jemný? :)

    Odpovědět

  • Iness Iness(autor receptu)

    Zdenka1:Děkuji, jsem ráda že chutnal. Krásná fotka:-K

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Přidávám fotku a bodík:yes:. Dortík byl moc dobrý:-p

    Odpovědět

  • issa88 issa88

    moc dobrý :yes::-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Iness máš to nádherné:-K:-p:yes:včetně hezky rozepsaného postupu:yes:

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    moc hezký dortík.:yes::yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Krásný :yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Iness Iness(autor receptu)

    Simča:Dej vědět jak se povedl;-). Jo a ještě jedna věc. Až budeš dělat karamel, kdyby náhodou se ti vyvařila všechna voda a začalo ti to hrudkovat, stačí přilít trošku teplé vody a znovu pozvolna rozpustit;-).

    Odpovědět

  • Simča Simča(neregistrovaná)

    Iness:já si právě říkala,že to celé asi nebude :-D dobře tak díky moc, odpoledne se do něj pustím, dortík vypadá fakt luxusně :-)

    Odpovědět

  • Iness Iness(autor receptu)

    Simča:Jej Simčo celé nééé, vidíš to musím dopsat:-8. Jen jedna lžíce;-).

    Odpovědět

  • Simča Simča(neregistrovaná)

    a ještě jestli mohu poprosit kolik másla k jablkům? jedno celé? děkuji :-)

    Odpovědět

  • Iness Iness(autor receptu)

    Simča:Určitě jde, korpus je podobný piškotu, ale určitě se nerozpadne;-).

    Odpovědět

  • Simča Simča(neregistrovaná)

    Asi blbý dotaz ale jde korpus upéct v silikonové formě? Jestli ho mohu potom vyklopit,obávám se aby se nerozpadl,díky :-)

    Odpovědět

  • Iness Iness(autor receptu)

    Zdenka1:Je to opravdu vynikající kombinace. Můj drahý pořád na něj chodí, nepotřebuje ani oběd:-//:-D:-D. Vyzkoušej a dej vědět, jak chutnal;-).

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: karamelový přeliv karamelový dort vánoční dorty preliv z limetky na dort karamelový preliv na větrníky dort s karamelovým krémem jablkovy dezert s karamelovym prelivem banánový dort s karamelovym přelivem vanocni karamelovy dort karamelový přeliv recept vanocni dort dort bananovo karamelovým krémem jsablkovy kolac s karamelovym prelivem ovocný přeliv s karamelem dort karamelový vánoční dorty recepty karamelovy přeliv na zákusky orechovy kolac s karamelovym prelivem nebeský dort s vaječným likérem banánový dort s karamelovým krémem