Makovo-tvarohová bábovka

Name: Makovo-tvarohová bábovka
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g mletého máku; 3/4 hrnku oleje; 200 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 kypřicí prášek do pečiva; 3 vejce; 250 g tvarohu; 200 g polohrubé mouky; 1 jablko (nemusí být); Dále:; tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy; moučkový cukr na posypání

Bábovky jsou oblíbeným moučníkem. Zkuste tentokrát jednoduchou tvarohovou bábovku dochutit mletým mákem. Díky vyšlehanému sněhu v těstě bude bábovka krásně nadýchaná. Konzistenci těsta vylepší i nastrouhané jablko.

Hodnocení receptu je 4,8 (65×)

Jarunka137

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 60 min

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 306 kJ / 3 897 kcal
Bílkoviny	100,39 g
Tuky	286,45 g
Vláknina	32,40 g
Cholesterol	817 mg
Sodík	533 mg
Sůl	1,79 g
Sacharidy	213,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 3: Žloutky utřeme s cukry a tvarohem. Postupně přidáváme olej, mák, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Do bábovky můžeme přidat jedno oloupané a nastrouhané jablko. Krok 4: Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 5: Těsto nalijeme do formy. Vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme zhruba 1 hodinu. Krok 6: Bábovku necháme lehce vychladnout ve formě a poté ji vyklopíme. Krok 7: Necháme zcela vychladnout a můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Jak vyšlehat sníh z bílků
Žloutky utřeme s cukry a tvarohem. Postupně přidáváme olej, mák, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Do bábovky můžeme přidat jedno oloupané a nastrouhané jablko.
Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku
Těsto nalijeme do formy. Vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme zhruba 1 hodinu.
Bábovku necháme lehce vychladnout ve formě a poté ji vyklopíme.
Jak vyklopit bábovku
Necháme zcela vychladnout a můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (236× přidáno)

Označit jako uvařené (35× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (65 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makovo-tvarohová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wAJX

BUŠI tvarohový makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vaclav Fronek 50 min

Tvarohová bábovka II. s mákem, kaštanovým krémem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Tvarohový beránek s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule 90 min

Makovo-limetková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 60 min

Makovo-povidlové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 50 min

Makovo-mandlová bábovka (přirozeně bez lepku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 50 min

Zobrazit více

Caffé řezy Videorecept

Caffé řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jarunka137 65 min

Domácí sypané housky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarunka137

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Pečení
Jablka
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Mák
Tvaroh
Podzimní recepty

Moje poznámka

Makovo-tvarohová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wAJX

Náhodný recept

Dort k výročí rodičů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 11 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 12 hodinami

Čokoládový dezert do skleničky

Přidáno před 13 hodinami

Nadýchané šunkofleky

Přidáno před 13 hodinami

Vepřová žebírka se zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní zeleninová polévka s cizrnou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Geryyy 30. 3. 2026 16:33

Vyzkoušeno a dobré to je. Jednoduché na přípravu. Pekla jsem cca 45min..

Geryyy přidala novou fotografii! 30. 3. 2026 16:32

DanaFi 28. 2. 2026 18:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je to nejlepší recept na světě.

Radiuska 1. 3. 2024 15:31

Moc dobrá buchta, pekla jsem na plechu

Hana Benesova 3. 12. 2022 16:10

Přidala jsem jablko a je pěkně vláčná. Možná, že by se dala dát i marmeláda. Děkuji za recept.

Janja 6. 12. 2021 15:18

Vynikající! Nevím, jestli se budu ještě pokoušet o jiný recept na makovec? Upekla jsem malou bábovku a 6 velkých muffinů. Mňam a díky za recept!

phanusov 27. 10. 2021 07:48

Jednoduchý, ale vynikající recept!

Eficka82 11. 11. 2020 10:57

Dnes peču podruhé v týdnu

Bábovka je opravdu výborná - jako tvaroh jsem použila z Lidlu ochucený tvarohový dezert vanilkový 400g a cukru jsem dala tedy jen 100g.Mouku jsem dala špaldovou celozrnou a ještě pár hrozinek namočených v rumu

. Bodík letí

marepavla 27. 3. 2020 20:04

Dnes upečeno a něco taaak dobreho, respektive taaaaak dobrý makovec fakt neznám, pekla jsem na klasický plech, ne v babovkove formě, určitě upecte, nebudete litovat.

Díky za recept.

gabrusa 4. 12. 2017 09:06

Dala jsem vše podle receptu, ale musela jsem přidat trochu tekutého (asi jsem měla malá vajíčka, přidala jsem trochu z načaté smetany na vaření). Pekla jsem ve formě na biskupský chlebíček. A ještě teplý, křupavý okraj.... hmmmm, naprosto famózní dobrota.

hazel 27. 11. 2017 18:20

Babovku jsem upekla,mnozstvi tvarohu jsem prece jenom nasla na Google. Musim rici ,ze babovka je vynikajici. Dala jsem tam take nastrouhane jablko. Urcite nedelam naposledy . Dik za recepis.

hazel 25. 11. 2017 22:28

Kdyz pisete jeden tvaroh, je to 250 gr. Predem dekuji za odpoved.

lilly 25. 11. 2017 21:59

Možná hloupá otázka - Dáváte tvaroh z vaničky nebo kostku? Dík.

mamenka 25. 11. 2017 18:01

! Nejlepší maková bábovka, a to už jsem se jich v životě napekla! Kombinace máku a tvarohu dělá divy. Děkuji moc za recept, protože vím, že jiný recept na makovou bábovku již nebudu ani zkoušet.

ivule60 2. 11. 2016 14:53

mno tak se musím podělit o svůj pokus

vzhledem k tomu,že nerada čtu návody na cokoliv,tak jsem si prostě všechny ingredience smíchala v jedné míse dohromady,těsto dala na pekáček a do trouby..posléze jsem se mrkla na recept a z hrůzou zjistila,že postup je zcela jiný