Jemná buchta z remosky
Suroviny 6 - 8 porcí
- 2 vejce
- 80 g moučkového cukru
- 1/2 vanilkového cukru
- trochu citronové kůry nebo pár kapek citronového aroma Dr. Oetker
- 1/8 l oleje = 125 ml
- 150 ml vlažného mléka
- 200 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy receptu
Celá vejce šleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do bílé pěny. Pak pomaleji přišlehaváme olej a střídavě a po částech prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko.
Už dlouho nešleháme, jen spojíme těsto a vylijeme do formy remosky, kterou jsme vyložili papírem na pečení. Papír musí být i na bocích, můžeme si kus papíru vystřiženého do kolečky o větším průměru než dno mísy zmačkat do kuličky a pak rozprostřít do nádoby, lépe drží.
Pak přiklopíme víko, remosku zapneme a pečeme 25-30 minut. Čas je pouze orientační, pečení v různých remoskách se může nepatrně lišit.
Po upečení moučník vyjmeme pomocí papíru z nádoby a necháme na mřížce vychladnout (recept je určený do menší remosky o průměru 22 cm).
Poznámka od kuchařky
Další mé recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jemná buchta z remosky
-
Coleta: v remosce je to jiné proto, že je to maličký prostor, mnohem menší než trouba...a tak je z ní všechno vlhčí, vláčnější (v uzavřeném prostoru se nemá co kam odpařit, vypařit), i vůně jsou intenzívnější. Mám mnohokrát vyzkoušeno
-
Všem děkuji za zájem o recept
Na dotazy bylo odpovězeno, taky děkuji.
Jen si myslím, že přece jen je rozdíl u pečení v troubě a nebo v remosce. Ta remoska peče shora, teplo se přenáší do mísy, ale jde hlavně o ten malý prostor, jak píše žížalka.
-
Coleta: Bude to mať tú chuť, len treba zapnúť iba horné pečenie ako v remoske. Mali sme dávno doma remosku, kúpila som si ju, keď sme bývali po svdbe na priváte, poznám to pečenie.
-
Coleta: No, možná je voňavější, protože ta vůně nemá kam utéct?
Na chalupě peču v remosce opravdu dost, třeba kynuté buchty a koláče jsou z remosky bezkonkurenční, alespoň pro mne 
Ale peču v ní podle cathleen i chleby a 
-
Hanis: Taky mám na chalupě Grand. Aby byl moučník takhle vysoký, tak asi raději ano
Alespoň já s tím tak počítám
-
tejaja: Jako jasně, ale nebude to mít tu "chuť".Prostě v remosce se mi těsto zdá jiné, lepší. Nevím, třeba je to jen můj pocit
-
Krásně jednoduchý recept, díky za něj, mám novou remosku a určitě vyzkouším. Ale mám Grand - 4 l. Mám zdvojnásobit dávku těsta?
-
mňam
-
Ukládám
-
Coleta: Daj si dvojnásobné množstvo a upeč na plechu v rúre.
-
Škoda, že nemám remosku, krásný recept.
