Smetanová buchta s jablky z remosky
Suroviny
- 300 g polohrubé mouky
- zhruba 120 g moučkového cukru (já sladím méně, tak jsem dala 100 g, ale ostatním doporučuji trošku více)
- 1 prášek do pečiva
- 250 g sladké 12% smetany
- trochu citronové kůry nebo pár kapek citronového aroma Dr. Oetker
- 2 vejce
- 300 g hrubě nastrouhaných jablek
- cukr dle potřeby na doslazení
- trošku skořice nebo skořicový cukr
Postup přípravy receptu
Smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem, přidáme smetanu, rozkvedlané vejce, kůru nebo aroma a vše smícháme dohromady.
Nádobu remosky už předem vyložíme do 2/3 výšky papírem na pečení - z papíru vystřihneme kolečko o něco větší než dno remosky, zmuchláme do koule a pak v remosce rozložíme. Papír by se pak neměl dotýkat horního topného tělesa, připaluje se. Kdo peče v remosce častěji, tak si může vystřihnout z teflonové fólie dno + 2 pásky na obvod mísy a nemusí používat papír.
Vlijeme 2/3 těsta, rozprostřeme nastrouhaná jablka, pokud je třeba tak doslazená mírně cukrem a ochucená skořicí a na jablka rozetřeme zbývající 1/3 těsta. Nádobu přiklopíme víkem, zapneme a pečeme 35 - 40 minut. Čas pečení je jen orientační, přece jen může každá remoska péct trošičku jinak.
Upečenou buchtu po chvíli vyjmeme, necháme na mřížce vychladnout a odstraníme papír. Pocukrujeme na povrchu a podáváme.
Cukru do těsta přidáme podle toho, jak moc sladkou ji chceme. Těsto nebo i jablečnou směs si můžeme i jinak vylepšit, například přidáním rozinek, kokosu, sekaných ořechů, mletého máku, vanilkovým cukrem atd.
Poznámka od kuchařky
Mám starší typ remosky ještě s hliníkovou mísou. Je to ta menší, o průměru 22 cm.
Všechny moje recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanová buchta s jablky z remosky
-
klukodvody, Angel 666: Děkuji
-
Krásný koláček!
-
Tak tohle si nechám líbit .
-
cecilka: Není zač
Jen doufám, že recept nezklame.
-
Merylas, ďakujem za recept, konečne niečo sladké, čo sa dá piecť v remoske.
-
Všem děkuji za zájem
cathleen, alena.kyp: Děkuji za vyzkoušení a krásné fotečky. Jsem moc ráda, že recept nezklamal
-
Krásná, nadýchaná, jednoduchá - skvělé, u nás by taky chutnalo
+
-
Ta se mi moc líbí
-
Tak jsem měla smetanu v lednici, na omáčku jsem neměla chuť
tak jsem udělala tvou buchtu
Pekla jsem v silikonové formě v troubě na 180° asi 40minut a je dobrá Bodík a fotku přikládám Je to rychlovka
-
Nám by taky chutnalo
-
Pěkná je, u nás by měla úspěch
-
Jé, tuhle tvou buchtu jsem dělala! Opravdu fantastická, s radostí dám první zasloužený bod a jestli najdu, tak přidám i fotky
