Velký dort pro tři oslavence

Name: Velký dort pro tři oslavence
Prep time: 2 h
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus; 6 vajec; 250 g krupicového cukru; 14 lžíc vody; 14 lžíc oleje; 3/4 prášku do pečiva; 300 g polohrubé mouky; kakao; mleté ořechy; Krém:; 500 ml mléka; 4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky; 100 g tuku omega nebo iva; 2 vanilkové cukry; 750 g másla; 20 lžíc moučkového cukru; rum; Rybízová marmeláda; Potahovací hmota; 500 g moučkového cukru; 250 g sušeného polotučného mléka; 2 lžíce tekutého medu; 2 lžíce vlažné vody; 1 lžíce oleje; 1 lžíce mandlové tresti; potravinářské barviva

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

kucerova45

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	66 639 kJ / 15 927 kcal
Bílkoviny	179,54 g
Tuky	940,36 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	3,65 g
Sodík	1,91 g
Sůl	4,78 g
Sacharidy	1 682,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus: vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme olej. Krok 2: Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mletými ořechy nebo kakaem a vodu. Krok 3: Nalijeme a rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a potřeným olejem. Krok 4: Pečeme na 175 stupních 12 - 15 minut. Upekla jsem 2 ořechové pláty a 1 kakaový. Krok 5: Krém: v mléce rozkvedláme mouku, vlijeme do kastrolku a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Do horkého vmícháme tuk a vanilkový cukr. Přikryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po částech zašleháme kaši. Dochutíme rumem. Krok 6: Vychladlé pláty seřežeme na velikost dortu. Prvně potřeme marmeládou tmavý plát, pak krémem, přiklopíme na krém světlý plát, opět potřeme marmeládou a krémem, přiklopíme druhý tmavý plát, přitiskneme. Po celém povrchu potřeme dort krémem a dáme do lednice ztuhnout. Krok 7: Mezitím si připravíme potahovací hmotu: cukr 2 x prosejeme přes síto, mléko stačí 1 x. Krok 8: Uděláme důlek, přidáme ostatní suroviny a začneme propracovávat v hladkou hmotu. Vodu v žádném případě nepřidáváme, ale dáme si do misky vodu a tak 5 x během práce si namočíme ruce. Hmota musí být tuhá a tvárná. Krok 9: Obarvíme potravinářskými barvivy a dle velikosti vyválíme mezi dvěma mikroteny a dort potáhneme a dozdobíme dle fantazie každého.

Korpus: vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme olej.
Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mletými ořechy nebo kakaem a vodu.
Nalijeme a rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a potřeným olejem.
Pečeme na 175 stupních 12 - 15 minut. Upekla jsem 2 ořechové pláty a 1 kakaový.
Krém: v mléce rozkvedláme mouku, vlijeme do kastrolku a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Do horkého vmícháme tuk a vanilkový cukr. Přikryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po částech zašleháme kaši. Dochutíme rumem.
Vychladlé pláty seřežeme na velikost dortu. Prvně potřeme marmeládou tmavý plát, pak krémem, přiklopíme na krém světlý plát, opět potřeme marmeládou a krémem, přiklopíme druhý tmavý plát, přitiskneme. Po celém povrchu potřeme dort krémem a dáme do lednice ztuhnout.
Mezitím si připravíme potahovací hmotu: cukr 2 x prosejeme přes síto, mléko stačí 1 x.
Uděláme důlek, přidáme ostatní suroviny a začneme propracovávat v hladkou hmotu. Vodu v žádném případě nepřidáváme, ale dáme si do misky vodu a tak 5 x během práce si namočíme ruce. Hmota musí být tuhá a tvárná.
Obarvíme potravinářskými barvivy a dle velikosti vyválíme mezi dvěma mikroteny a dort potáhneme a dozdobíme dle fantazie každého.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2015

Poznámka autorky kucerova45

U korpusu ořechového dáme 200 g mouky a 100 g ořechů, u tmavého 270 g mouky a 30 g kakaa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velký dort pro tři oslavence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ax6B

Velký dort s panenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zuzana Hudakova 600 min

Velký ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ewik84 135 min

Dortový korpus piškotový na tři způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 90 min

Tři v tom (v PH)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 10 min

Dort pro tři oslavence

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45

Tři oříšky pro Popelku... :-)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gargulkaD

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 90 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45 45 min

Rajčata ve vlastní šťávě II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 60 min

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 65 min

Rajčatové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 45 min

Rychlá pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45 40 min

Zobrazit více

Dorty
Potahované dorty
Krémové dorty

Narozeniny
Česká kuchyně
Náročné recepty
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Velký dort pro tři oslavence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ax6B

Náhodný recept

Matar dal khichdi (půlený žlutý hrách s rýží po indicku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Letní quinoa salát

Přidáno před 7 hodinami

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 7 hodinami

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 8 hodinami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 8 hodinami

Vláčná vánočka

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Izabella929 24. 5. 2015 14:29

veľká práca, ale výskedok super.-*)

Michaela Medkova 24. 5. 2015 12:52

Krásný dortík

kucerova45 přidala nové fotografie! 23. 5. 2015 19:11

Přečtěte si

Vepřová játra v minutkové úpravě jsou křehké a chutné jídlo Hodnocení 95×

Vepřová játra v minutkové úpravě jsou křehké a chutné jídlo

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Salát do sklenice můžete připravit na několik dní. Dresink ale musí přijít na správné místo

Přesnídávka z letních jablek: Díky pudinku má tu správnou konzistenci a voní vanilkou

Vepřenky podle ČSN: Maličké karbanátky se připravují jen a pouze z vepřového masa Hodnocení 5×

Vepřenky podle ČSN: Maličké karbanátky se připravují jen a pouze z vepřového masa

Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Na Velký pátek naši předci podléhali mnoha pověrám a obyčejům. Dodržovali přísný půst Hodnocení 17×

Na Velký pátek naši předci podléhali mnoha pověrám a obyčejům. Dodržovali přísný půst

Co dělat se zkyslým mlékem? Nevyhazovat, využijete ho při pečení i na zahradě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Barončiny řezy Videorecept

Barončiny řezy

brtna před 3 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

anka30.cz před 3 hodinami

Čalamáda velmi chutná

Kamil1 před 3 hodinami

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

trdlo před 6 hodinami

Cibulačka od Hradišťa

magdalenka před 7 hodinami

Guláš z hub a vepřové krkovice

Slavista62 před 7 hodinami

Smetanové fazolky s koprem

magdalenka před 7 hodinami

Tématické fráze:
recept na dortový korpus velký, velký korpus na dorty recepty plech, dort pro tři oslavence, dort pro dva oslavence, velký ořechový dort, dort pro 3 oslavence, velky dort, korpus na dort velký, velký dort na plech, recept na korpus na velky dort, ořechový velký dort, recepty velký dort, velky dortový korpus, recept na korpus dortu velky, dorty pro dva oslavence, dorty pro tri oslavence, recept na velký ořechový dort, tmavý dortový korpus recept, velky dort recept, korpus na dort ze tri vajec

Suroviny:
korpus, vejce, cukr krupice, voda, olej, prášek do pečiva, mouka polohrubá, kakao, ořechy mleté, mléko, mouka polohrubá, omega, cukr vanilkový, máslo, cukr moučkový, rum, marmeláda rybízová, hmota potahovací, cukr moučkový, mléko sušené polotučné, med tekutý, voda, olej, tresť mandlová sladká, potravinářské barvivo

Naposledy jste si prohlédli

Dýňová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Velký dort pro tři oslavence

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky kucerova45

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

48 foto Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

48 foto
Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert