Bezová marmeláda
5 skleniček + 6 skleniček Zavařeniny 2 názory
Suroviny
- 40 květů černého bezu bez stopek
- 1,5 l vody svařit - vychladit
- 2 vymačkané limetky nebo 1 citron
- 1 pektogel
- 1x Gelfix 3:1
Postup přípravy receptu
40 květů bezu bez stopek opláchneme pod tekoucí vodou, abychom se zbavili nečistot.
Svaříme si 1,5l vody - vychladíme a nalijeme na bezové květy. Necháme 2 dny louhovat, potom přes plátýnko vymačkáme a přidáme 2 vymačkané limetky nebo citron.
Dáme na kamna a necháme slabě probublat. Přidáme pektogel smíchaný se 2 lžicemi želírujicího cukru 3v1. Provaříme cca 5 minut, potom přidáme zbytek želirovacího cukru a vaříme cca 15 minut. Dáváme do nahřátých skleniček a otočíme. Mám 5 skleniček s přidáním limetek a 6 skleniček s citronem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bezová marmeláda
