Bezová marmeláda
Abychom na zimu měli dostatek zásob, je potřeba si je během teplé části roku připravit. Z nasbíraných bezových květů tak můžeme snadno připravit skvělou marmeládu. Sladkost v jejím případě vyváží limetková nebo citronová šťáva.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 219 kJ / 52 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,91 g |
| Tuky | 0,23 g |
| Vláknina | 4,11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 9,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: 40 květů bezu bez stopek opláchneme pod tekoucí vodou, abychom se zbavili nečistot.
Krok 2: Svaříme 1,5l vody. Vychladíme a nalijeme ji na bezové květy. Necháme 2 dny louhovat, potom přes plátýnko vymačkáme a přidáme šťávu z limetek nebo citronu.
Krok 3: Dáme na kamna a necháme slabě probublat. Přidáme Pektogel smíchaný se 2 lžicemi želírujícího cukru 3v1. Provaříme cca 5 minut, potom přidáme zbytek želírovacího cukru a vaříme cca 15 minut.
Krok 4: Dáváme do nahřátých skleniček, otřeme do čista, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.
Zveřejněno 14. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezová marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xm7z
Moje poznámka
Bezová marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xm7z
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Tvarůžková polévka se sójovým mlékem
Přidáno před 1 hodinou
Pikantní houbová pochoutka
Přidáno před 2 hodinami
Bůček s houbami
Přidáno před 4 hodinami
Žloutková mléčná rýže s vanilkou
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohovo-mrkvový koláč
Přidáno před 6 hodinami
Kapustový dort
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houby na kyselo se smetanou
Quincey před 1 hodinou
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
aknel20 před 1 hodinou
Zapečené brambory s nivou a slaninou
Evellinka před 1 hodinou
Kuře na paprice s těstovinami
magdalenka před 2 hodinami
Utopenci dle mé prababičky
sara9876 před 3 hodinami
Plecko ve slaninové omáčce
Milumar před 4 hodinami
Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině
MirekFM před 5 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
magdalenka před 5 hodinami
Zlaťáky z plecka
Milumar před 6 hodinami
Tématické fráze:
bezové želé,
marmeláda z bezových květů,
bezový džem recept,
bezinkova marmelada,
co je pektogel,
bezová zavařenina,
bezová marmeláda z květů,
recept na bezovou marmeládu,
marmeláda z bezového květu,
bezinková marmeláda top recepty,
bezové želé recept,
bezovy dzem,
želé z černého bezu,
marmelada s kvetu bezu,
bezinková marmeláda z květů,
beezova marmeláda,
pektogel na marmeládu,
recept na bezovy dzem,
bezová marmeláda z květů,
recept na bezový džem recept
Suroviny:
květy černého bezu,
voda,
limetka,
pektogel,
gelfix
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
No, spíše želé, ne?