Přírodní plátek se žampiony

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 30 minut dle počtu strávníků Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

Množství dle počtu strávníků:
kotlety, panenka nebo kýta, drůbeží či králičí maso
sůl
pepř mletý
drcený kmín
čerstvé žampiony - cca 100 g na porci
česnek dle chuti
tymián dle chuti
sojová omáčka (případně worcestrová)
olej
solamyl (bramborový škrob) s troškou vody
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso pokrájíme na plátky, které po stranách nakrojíme, aby se při smažení nekroutilo, naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme. Panenku a drůbeží maso klepat nemusíme.

  2. Na pánvi s troškou rozpáleného oleje nebo sádla je z obou stran osmažíme dozlatova a poté vyndáme stranou na nahřáté talíře.

  3. Do výpeku nasypeme na měsíčky nebo plátky pokrájené žampiony a tymián, které necháme za občasného promíchání povadnout a změknout.

  4. Ke konci vmícháme i drobně nasekaný česnek, který necháme v žampionech provonět, dochutíme solí nebo sojovou, případně worcestrovou omáčkou a za stálého míchání přilijeme trošičku vody s malým množstvím solamylu - jen tolik, aby se nám vytvořilo trochu jemně krémového sosu, který necháme krátce provařit.

  5. Plátky masa na talíři doplníme žampiony, přidáme bramborovou přílohu dle chuti a podáváme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 242 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Přírodní plátek se žampiony

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: přírodní kotlety na žampionech žampiony recepty přírodní vepřové plátky na žampionech přírodní plátky na žampionech recepty ze žampionů přírodní vepřový plátek se žampiony prirodni kotlet na žampionech přírodní platek na žampionech sos se žampiony přírodní kotleta na žampionech plátky na žampionech přírodní vepřový plátek na žampionech přírodní plátek na zampino plátek na žampionech recepty žampiony s kotletou přírodní kotleta se žampiony kotlety na zampionech přírodní plátky prirodni kotlet s žampiony žampiony na prirodu