Dýňová polévka s mandlovým mlékem a kari

vseumel Kuchařka:

Doba přípravy: 30 minut PT0H30M 4 až 6 podle jedlíků Polévky 2 názory

32

Suroviny

1 dýně hokaido
1 mrkev
2 brambory střední
1 menší cibule
bobkový list
sůl
1 lžička kari
200 ml mandlového mléka
1 lžíce oleje
bujon - fakultativní
starší chleba
rohlík
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Miluju podzim. Můj jídelníček se rozšíří o pár skvělých podzimních receptů a nejen to. Mám ráda barevné listí na stromech a šourat se ve spadeném, i když mi moje kamarádka automaticky říká, nešourej se v tom listí grrrr.....:)

  2. Tak tedy, krásně oranžovou dýni očistíme od semínek a nakrájíme i s kůrou na kostičky. To stejně uděláme s mrkví, cibulí a brambory.

  3. Na oleji opražíme dýni, mrkev a cibuli. Zalijeme vodou, přidáme brambory a bobkový list, osolíme. Pokud někdo chce přidáme kostku bujonu dle chuti, já nepřidávám.

  4. Vše necháme vařit 20 minut.

  5. Na závěr přidáme lžičku kari a mandlové mléko.

  6. Vylovíme bobkový list. Vše rozmixujeme ponorným nebo jiným mixérem.

  7. K polévce podáváme starší pečivo osmažené na suché pánvičce.

Poznámka

Mandlové mléko je náhražka smetany, není tučné.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dýňová polévka s mandlovým mlékem a kari

  • vseumel vseumel(autorka receptu)

    ;-), to je od vás milé!

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Johanko,jestli nevadí,že je to bez mandlového mléka a místo krutonků se smaženým hráškem,tak Ti ráda s bodem přidávám i foto:-K:-p:yes:

    Mám ráda krémové polévky a dýňovou s kari příchutí také občas uvařím:-pJen místo mandlového mléka používám smetanu.V papiňáku je zelenina hotová za chvilku a polévka je do 15minut na stole:-)

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo