Čerstvá pomazánka ze sýra a zeleniny
Suroviny
- 50 g sýru Pikant chilli
- 50 g čerstvého sýra s pažitkou a česnekem
- 100 g másla či jiného roztíratelného tuku
- 6 ředkviček
- kousek zelené a červené kapie (cca 20 g)
- petrželka
- pažitka
- cherry rajčátka na povrch
- případně sůl
- pepř na dochucení (nedávala jsem)
Postup přípravy receptu
Nejprve v misce vidličkou rozmačkáme oba sýry, přidáme změklý tuk a smícháme. Zeleninu nastrouháme a přidáme do směsi společně s pažitkou a petrželkou a důkladně smícháme.
Já už dál nedochucovala, ale kdo chce, přisolí, připepří. Mažeme na čerstvé pečivo, zdobíme zeleninou.
Poznámka
Oba sýry jsem koupila v Kauflandu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Čerstvá pomazánka ze sýra a zeleniny
-
tejaja, nedávala jsem pažitku vůbec, ani petrželku. Já bych to asi tak nepitvala, ale díky :))
-
tejaja: hm....tohle mne nenapadlo
-
Petra: Napadlo ma, dala si čerstvo odrezanú pažitku ? Ona niekedy mrazená horkne a má zvláštnu chuť.
-
majonézu jsem tam dala právě až potom. Ředkvičky jsem tam nedávala vůbec a nemixovala jsem.... Pomazánka se přes noc rozležela a je mnohem lepší, ale už ji asi zkoušet nebudu
-
Nahořklost
To nevypadá na majonézu...
No, to spíše ten sýr... A kolik že měsíců byl v akci?
-
Petra: To mě mrzí, nechápu, po čem že by měla být nahořklá. Já majonézu nepoužívám vůbec, nevím, zda to nemohla způsobit ona, ale není tam nic, co by hořkost mohlo způsobit. Ještě mě napadlo - někdy bývají nahořklé ředkvičky, v této době ani rajčata nejsou moc chuťově kvalitní, chutnala jste je samotné? Skutečně mne jen napadá kvalita použitých surovin.
Píšete, že pálí. Já jsem zvyklá po jednotlivých přidaných surovinách ochutnávat, ale v tomhle receptu pro nás není nic pálivého. Ten sýr s chilli není zas extra pálivý a zjemnil se ještě přidanou zeleninou.
Jo a pozor, nemixuju, vím, že mixování u některých surovin zhořknutí a zvýraznění chuti, třeba i pálení, může způsobit. -
Tak pomazánku jsem právě dodělala, bohužel jsem zklamaná, hrozně pálí :( A navíc je nahořklá.... Dala jsem tam ještě celkem dost majonézy (tak 4 lžíce) a pro lepší chuť kyselou okurku. Jestli se do zítřka nerozleží, tak asi bohužel ... Ještě že ten sýr měli v akci
-
Ivana Ch: Děkuju
-
klukodvody: Děkuji a určitě vyzkoušej
-
Pomazánky beru jakékoliv a kdykoliv. Hodně je dělám podle pana Trošky, tam je jich hafo a tahle tam není.Beru a díky.
-
Petra: určitě vyzkoušej
-
spagetka : vyzkouším asi na Silvestra na jednohubky
-
Jana Remkova:Díky
-
Rozhodně bych nepohrdla
