Tapiokový pudink s oříškovým krémem

Mama v kuchyni Kuchařka: Mama v kuchyni

Doba přípravy: 1 hodina 2 porce Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Nepečené a mražené 3 názory

Suroviny

Na pudink:
40 g tapiokových perliček
350 ml mandlového mléka (nebo jiného rostlinného, zde je např. recept na domácí kokosové)
1/2 vanilkového lusku (nemusí být)
agávový sirup nebo jiné sladidlo dle chuti
Na krém:
1 banán
hrst vlašských ořechů
30 g hořké čokolády (nebo jiné oblíbené)
1 lžička kakaa
cca 2 lžíce mandlového mléka (nebo jiného rostlinného mléka)
agávový sirup nebo jiné sladidlo dle chuti
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci (použila jsem mlékovar, který mi přijde šetrnější a také bezpečnější co se připalování týče) ohřejte rostlinné mléko a přidejte tapioku společně se zrníčky z půlky vanilkového lusku. Vhoďte i zbytek lusku, aby ani jedno toto božské zrníčko nepřišlo nazmar (po dovaření ho samozřejmě nezapomeňte vytáhnout) a vařte.

  2. Trvá to docela dlouho, než kuličky zcela změknou, vypijí všechnu tekutinu a uvolní se škrob, který pudink zahustí. V onom zmíněném mlékovaru mi to trvalo přibližně hodinku.

  3. Bude-li to potřeba, doslaďte ještě libovolným sladidlem (já jsem přislazovat nemusela, neboť jsem na výrobu použila kupované mandlové mléko, které už doslazované je). Poté můžete servírovat. Takto připravený pudink je podle mě vhodný i pro děti před 1 rokem.

  4. Budete-li chtít vylepšit ještě o čokooříškový krém, rozmixujte banán, přidejte sekané ořechy, kakao a případně doslaďte agávovým sirupem. Ve trošce ohřátého rostlinného mléka rozpusťte hořkou čokoládu a vmíchejte do banánové hmoty. Taková zdravá Nutella.

Poznámka

Tento i mnoho dalších mých receptů najdete na http://www.mamavkuchyni.blogspot.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tapiokový pudink s oříškovým krémem

Tématické fráze: tapiokový škrob recepty tapiokový puding topiakovy pudinkový krém tapiokový škrob tapiokový škrob recept tapiokovy puding s mangem krém na buchtu s chia semínky semínkové sušenky tapiakový škrob puding tapiokový puding recept recepty z tapiokového škrobu tapiokový pudink tapiokový puding ze skrobu tapiokový škrob recepty s fotkou jak vylepsit pudink tapiokovy pudink ze skrobu pudink z tapiokového škrobu pudink s tapiokový škrobem tapiokový pudink recept recepty z tapiokové mouky

Zapomněl/a jsem heslo