Vepřová panenka s bylinkami

Johanka128 Kuchařka: Johanka128

Doba přípravy: cca 45 minut + marinování Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

vepřová panenka
olivový olej
sůl
bazalka
tymián
rozmarýn
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na cca 1cm plátky.

  2. Bylinky a sůl smícháme s olivovým olejem.

  3. Panenku dáme do misky a zalijeme ji marinádou. Pořádně promícháme, aby byly všechny kousky obalené. Dáme do ledničky marinovat (klidně i přes noc nebo dva dny).

  4. Rozpálíme hlubší pánev a vložíme na ni panenku s marinádou.

  5. Panenku zprudka opékáme z obou stran (dohromady cca 5 minut). Předěláme do zapékací mísy a vložíme do trouby. Troubu zapneme na 200 °C a pečeme cca 15 minut.

  6. Po 15 minutách panenku zkontrolujeme, měla by být hotová. Troubu ztlumíme na 150 °C a dáme vařit rýži (volnou, ne ve varných sáčcích). Když je rýže hotová, vytáhneme panenku a podáváme.

Poznámka

Samozřejmě záleží na typu trouby, pokud panenka není po 15 minutách hotová, je třeba jí ještě pár minut nechat.

Pokud se olej při opékání vypeče, před vložením do trouby podlejeme vodou.

Množství bylinek záleží na každém z nás, stejně tak výběr se dá upravit.

Marinovala jsem ji dva dny a opékala ve WOK. Panenka byla při vytažení z trouby krásně šťavnatá, měkkoučká. Rýži jsem přelila výpekem a měli jsme k tomu višňový kompot.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 126 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová panenka s bylinkami

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: vepřová panenka jak upravit vepřovou panenku vepřová panenka recept úprava vepřové panenky veprova panenka recepty vepřová panenka s bylinkami recepty z vepřové panenky recepty na vepřovou panenku jak upravit panenku recept na vepřovou panenku vepřová panenka úprava recept vepřová panenka jak dlouho opékat vepřovou panenku vepřová panenka top recepty panenka recept panenka do trouby recept na veprovou panenku s bylinkami recepty vepřova panenky jak upravit panenku recept vepřové panenka top recepty