Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květáková polévka s lososem

Name: Květáková polévka s lososem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 velké lžíce kokosového oleje; 1 větší cibule; 500 g květáku; 150 g lososa; 1,5 litru vody/vývaru; 1 čajová lžička drceného kmínu; špetka himalájské růžové soli; citronová šťáva na zakápnutí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Karol89

2 názory

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

9. 1. 2016 15:30

3 3 velké lžíce kokosového oleje

1 1 větší cibule

500 g 500 g květáku

150 g 150 g lososa

1,5 litru 1,5 litru vody/vývaru

1 1 čajová lžička drceného kmínu

špetka špetka himalájské růžové soli

citronová šťáva na zakápnutí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 634 kJ / 391 kcal
Bílkoviny	42,98 g
Tuky	12,87 g
Vláknina	16,20 g
Cholesterol	83 mg
Sodík	213 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	18,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nasekáme si cibulku na drobno. Ve větším hrnci si rozpustíme kokosový olej a cibulku na něm zesklovatíme.
Přidáme růžičky květáku a necháme chvíli restovat s cibulkou (pokud použijeme mražený, necháme ho povolit). Zalijeme horkou vodou nebo vývarem a vaříme do měkka.
Mezitím si nakrájíme na kostičky nebo nudličky lososa. Když je květák měkký, tak ho rozmixujeme dohladka tyčovým mixérem, přidáme kousky lososa, vrátíme zpátky na plamen a vaříme přibližně 10 minut.
Ke konci přidáme podle chuti sůl, čajovou lžičku drceného kmínu, zamícháme a máme hotovo. Celé to pak můžeme kolem dokola zakápnout citronovou šťávou.