Květáková polévka s lososem

Karol89 Kuchařka: Karol89

Doba přípravy: 40 minut 4 porce Polévky 2 názory

Suroviny

3 velké lžíce kokosového oleje
1 větší cibule
500 g květáku
150 g lososa
1,5 litru vody/vývaru
1 čajová lžička drceného kmínu
špetka himalájské růžové soli
citronová šťáva na zakápnutí
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Nasekáme si cibulku na drobno. Ve větším hrnci si rozpustíme kokosový olej a cibulku na něm zesklovatíme.

  2. Přidáme růžičky květáku a necháme chvíli restovat s cibulkou (pokud použijeme mražený, necháme ho povolit). Zalijeme horkou vodou nebo vývarem a vaříme do měkka.

  3. Mezitím si nakrájíme na kostičky nebo nudličky lososa. Když je květák měkký, tak ho rozmixujeme dohladka tyčovým mixérem, přidáme kousky lososa, vrátíme zpátky na plamen a vaříme přibližně 10 minut.

  4. Ke konci přidáme podle chuti sůl, čajovou lžičku drceného kmínu, zamícháme a máme hotovo. Celé to pak můžeme kolem dokola zakápnout citronovou šťávou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květáková polévka s lososem

Tématické fráze: losos polévka