Bavorské vdolečky s tvarohovým krémem
Vdolečky, voňavé, dozlatova usmažené z kynutého těsta, s jehož přípravou nám pomůže domácí pekárna. Ozdobnou korunu jim dodáme povidly a tvarohovým krémem se šlehačkou. Takové dobroty zmizí ze stolu raz dva.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 035 kJ / 3 115 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,86 g |
| Tuky | 70,19 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 2,30 g |
| Sůl | 5,63 g |
| Sacharidy | 507,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do domácí pekárny vsypeme mouku promíchanou s cukrem, droždím a solí.
Krok 2: Do vlažného mléka rozklepneme vejce. Přidáme jeden žloutek, rozpuštěné máslo a rum. Rozkvedláme a nalejeme do směsi v domácí pekárně. Zapneme program kynuté těsto.
Krok 3: Ke konci hnětení přidáme rozpuštěné sádlo. Pak těsto vyjmeme z nádoby a zakryté v míce vykynout asi tak 30–40 minut.
Krok 4: Těsto vyválíme na plát o síle 0,5 cm a vykrajujeme z něj kolečka o průměru cca 8 cm. Do těch uděláme závažíčkem nebo skleničkou důlek.
Krok 5: V hrnci nebo hluboké pánvi rozehřejeme dostatečnou vrstvu oleje. Do něj vkládáme vdolečky nejprve důlkem dolů.
Krok 6: Vařečkou přitlačujeme jednotlivě vdolky ke dnu hrnce či pánve, aby se nenafoukly a poté je obrátíme. Usmažené vdolky vyjmeme z oleje na tác s ubrouskem důlkem dolů a necháme vychladnout.
Krok 7: Povidla rozmícháme s rumem. Tvaroh, vanilkový cukr a obě smetany se ztužovačem vyšleháme v hladký krém.
Krok 8: Vychladlé vdolky zdobíme do důlku povidly s rumem a kolem povidel naneseme tvarohovým krémem (ideálně pomocí zdobičky nebo cukrářského sáčku).
Krok 9: Hotové vdolečky pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 25. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bavorské vdolečky s tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OzWG
Moje poznámka
Bavorské vdolečky s tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OzWG
Nejnovější recepty
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 4 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno před 10 hodinami
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč s pudinkem
Noumik před 1 hodinou
Domácí paštika z kuřecích jater
matavasa před 2 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
poirotka před 2 hodinami
Pěnový jablečný koláč
Lunaskira před 3 hodinami
Medovník originál
Klarusa21 před 4 hodinami
Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem
MartinTuma před 4 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
Onzyx před 6 hodinami
Lečo s fazolí
magdalenka před 8 hodinami
Brokolicová polévka
SarkaZdrazilova před 8 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Klar98 před 9 hodinami
Tématické fráze:
tvaroh na vdolky,
bavorské vdolečky z domácí pekárny,
vdolky ze sušeného droždí,
bavorske vdolecky ze suseneho drozdi,
bavorské vdolky ze sušeného droždí,
vdolečky ze sušeného droždí,
vdolky z domácí pekárny,
tvarohový krém na vdolky,
tvaroh na bavorske vdolky,
krem na vdolky,
bavorské vdolky z domácí pekárny,
bavorské vdolečky,
banánové vdolečky,
krém na bavorské vdolky,
bavorské vdolečky sušené droždí,
vdolky s rumem,
bavorské vdolečky ze sadla,
vdolecky sušené droždí,
šlehaný tvaroh na vdolky,
bavorské vdolečky z pekarny
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
mléko,
cukr krupice,
sůl,
rum,
tuk,
vejce,
žloutek,
sádlo,
smetana zakysaná,
tvaroh,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
cukr vanilkový,
povidla švestková,
rum,
cukr moučkový
Komentáře (5)