Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 198 kJ / 1 481 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,03 g |
| Tuky | 119,96 g |
| Vláknina | 27,85 g |
| Cholesterol | 441 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,49 g |
| Sacharidy | 53,47 g |
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme olej, máslo, přidáme nakrájenou zeleninu a cca 5 minut restujeme. Krok 2: Zalijeme vývarem, aby byla zelenina ponořená, přidáme bobkové listy a dusíme pod pokličkou cca 30 minut. Na pánvi orestujeme anglickou slaninu. Krok 3: K uvařené zelenině přidáme zakysanou smetanu, citronovou kůru a vše dohladka rozmixujeme.Pokud je polévka hustá, přilijeme ještě zbytek vývaru nebo vodu. Krok 4: Polévku dochutíme pepřem, citronovou šťávou a krátce provaříme. Polévku servírujeme s polentovo-sýrovými noky, posypeme orestovanou slaninou a pažitkou. Krok 5: Polentovo-sýrové noky:
Dejte vařit vodu se špetkou soli. Pokud děláte noky ze zbytku polenty, je dobré ji na hrubém struhadle nastrouhat, protože studená polenta je ztuhlá. Krok 6: Přidejte k polentě ostatní ingredience a vše dobře promíchejte. Lžící nebo navlhčenýma rukama udělejte noky a dejte je vařit do vroucí vody-cca 3 minuty (když noky vyplavou napovrch jsou už hotové)
Zveřejněno 25. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Celerová krémová polévka s polentovo-sýrovými noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2QjP
Moje poznámka
Celerová krémová polévka s polentovo-sýrovými noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2QjP
Nejnovější recepty
Domácí škvarkovka
Přidáno před 4 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno před 5 hodinami
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 7 hodinami
Obyčejné preclíky (starý recept, retro)
Přidáno před 7 hodinami
Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidáno před 8 hodinami
Pivní guláš z plecka
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrachová kaše
jjj82 před 48 minutami
Putimské vepřové nudličky
AndreaRinger před 1 hodinou
Britská kuchyně - Short Breads sušenky
daniel.dragon před 2 hodinami
Pizza jako z pizzerie
pazderka83 před 3 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Zukika před 4 hodinami
Vepřová plec na žampionech a smetaně
gutsim před 4 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Maestro23smigl před 5 hodinami
Šunkofleky se sýrem
simona.habova před 5 hodinami
Hlíva pečená s bramborami na smetaně
Lisa444 před 5 hodinami
Koka sušenky
veveruska73 před 6 hodinami
Tématické fráze:
polenta,
celerová polévka krémová recept,
polévka s nokami,
jednoduchá celerová krémová polévka s mrkví,
celerová krémová polévka,
celerová polévka se sýrovými nočky,
polevka z nokami
Suroviny:
celer,
brambory,
pórek,
olej slunečnicový,
máslo,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
bobkový list,
pepř mletý,
kůra citronová,
šťáva citronová,
pažitka,
petrželka,
slanina anglická,
polenta,
sýr tvrdý,
vejce,
mouka hladká,
ořech muškátový,
petrželka,
sůl
Komentáře (6)