Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 198 kJ / 1 481 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,03 g |
| Tuky | 119,96 g |
| Vláknina | 27,85 g |
| Cholesterol | 441 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,49 g |
| Sacharidy | 53,47 g |
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme olej, máslo, přidáme nakrájenou zeleninu a cca 5 minut restujeme. Krok 2: Zalijeme vývarem, aby byla zelenina ponořená, přidáme bobkové listy a dusíme pod pokličkou cca 30 minut. Na pánvi orestujeme anglickou slaninu. Krok 3: K uvařené zelenině přidáme zakysanou smetanu, citronovou kůru a vše dohladka rozmixujeme.Pokud je polévka hustá, přilijeme ještě zbytek vývaru nebo vodu. Krok 4: Polévku dochutíme pepřem, citronovou šťávou a krátce provaříme. Polévku servírujeme s polentovo-sýrovými noky, posypeme orestovanou slaninou a pažitkou. Krok 5: Polentovo-sýrové noky:
Dejte vařit vodu se špetkou soli. Pokud děláte noky ze zbytku polenty, je dobré ji na hrubém struhadle nastrouhat, protože studená polenta je ztuhlá. Krok 6: Přidejte k polentě ostatní ingredience a vše dobře promíchejte. Lžící nebo navlhčenýma rukama udělejte noky a dejte je vařit do vroucí vody-cca 3 minuty (když noky vyplavou napovrch jsou už hotové)
Zveřejněno 25. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Celerová krémová polévka s polentovo-sýrovými noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2QjP
Moje poznámka
Celerová krémová polévka s polentovo-sýrovými noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2QjP
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno před 13 hodinami
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno před 14 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno před 16 hodinami
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Lotus poháry s ovocem
Přidáno 13. 6. 2025 14:31
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno 13. 6. 2025 08:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
káťa před 6 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Vytvarnik před 9 hodinami
Ostravská kapustnice
Kajkajak před 10 hodinami
Brambory s brynzou a smetanou
Ana_Kreb před 11 hodinami
Velikonoční hlavička
ivka315 před 12 hodinami
Zapečené žampiony s nivou
oligarda před 13 hodinami
Kedlubnové zelí
vanilj před 13 hodinami
Kefírové muffiny s borůvkami
Denade před 15 hodinami
Vaječná pomazánka
Valis před 16 hodinami
Tématické fráze:
polenta,
celerová polévka krémová recept,
polévka s nokami,
jednoduchá celerová krémová polévka s mrkví,
celerová krémová polévka,
celerová polévka se sýrovými nočky,
polevka z nokami
Suroviny:
celer,
brambory,
pórek,
olej slunečnicový,
máslo,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
bobkový list,
pepř mletý,
kůra citronová,
šťáva citronová,
pažitka,
petrželka,
slanina anglická,
polenta,
sýr tvrdý,
vejce,
mouka hladká,
ořech muškátový,
petrželka,
sůl
Komentáře (6)