Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelné závitky s hovězím masem a vařenými brambory

Casey

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

9. 2. 2016 19:24

Zelné závitky s hovězím masem a vařenými brambory

Nutriční hodnoty

Energie	5 745 kJ / 1 373 kcal
Bílkoviny	118,11 g
Tuky	40,87 g
Vláknina	30,07 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	6,69 g
Sůl	16,80 g
Sacharidy	119,97 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve věštím hrnci uvaříme zelné plátky v osolené vodě, olozime na sací kuchyňský papír (papertowels) and necháme oschnout.
Mezitím na hlubší pány rozpálíme 1 lžíci oleje přidáme cibulku a necháme že sklovatět. Snížíme teplotu, přidáme maso, česnek, paprika, pepř, salátové koření a 1/2 hrnku vývaru a necháme dusit, za občasného míchání, aby maso získalo hnědou barvu.
Přidáme mraženou zeleninu a podusíme než zelenina mírně změkne. Masovou směs scedíme do misky, ale stavu zachováme.
Kazdy zelný latén opatrně nařízneme ve stonku, abychom ho mohli rozložit, ale nerozpůlili na dvě části.
Zelné plátky naplníme masovou směsi, začínáme nikoli uprostřed, ale na jednom konci, abychom mohli opatrně srolovat plátky do ruliček. Rulickyudelame tak, že postranní konce přehneme přes maso a poté podlouhlé strany plátků srolujeme. Zajistíme niti na vaření, já používám zubní nit bez příchutí, dobře drží a snadno se sundává po dokončení.
Zbytkem oleje vymažeme pečicí formu, naskládáme do ní plátky těsně vedle sebe, zalijeme zbylou šťávou z masové směsi a zbytkem vývaru a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme cca 20-25 minut. Občasné můžeme závitky polévat šťávou, aby se nepřipalovaly.
Podávala jsem s pečenými brambory a zelenivym zalatem. Zelné plátky jsem ještě posypala dušenou mrkví.

Poznámka autorky receptu

Pri vareni zelnych platku varim alespon 2 navic, kdyby se mi pri rolovani zacaly trhat.

Přidat do oblíbených (2×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sarma-zelné závitky s masem

Sarma-zelné závitky s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 90 min

Závitky v zelných listech

Závitky v zelných listech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 60 min

Plněné zelné závitky na leču

Plněné zelné závitky na leču

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Video Hodnocení 49×

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin

Zrcadlová poleva mirror glaze podle cukrářky Šárky Divácké udělá z každého dortu umělecké dílo

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Krůtí guláš se smetanou

Krůtí guláš se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Nejnovější recepty Více

Maková náplň nastavená

Maková náplň nastavená

Přidáno před 5 hodinami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Přidáno před 8 hodinami

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 11 hodinami

Krémová míchaná vajíčka Videorecept

Krémová míchaná vajíčka

Přidáno před 11 hodinami

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Přidáno 18. 4. 2024 19:14

Právě bylo uvařeno:

Slané tyčinky s Ementálem

Slané tyčinky s Ementálem

olik16 uvařila před 1 hodinou

Tvarůžková směs na topinky

Tvarůžková směs na topinky

kulaslf uvařila před 1 hodinou

Turecké kynuté koláče

Turecké kynuté koláče

Tivkov369 uvařila před 3 hodinami

Koláč s ovocem a posypkou

Koláč s ovocem a posypkou

Panova uvařila před 4 hodinami

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Ivcatkoo uvařila před 5 hodinami

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Marylka uvařila před 7 hodinami

Domácí chleba z trouby Videorecept

Domácí chleba z trouby

Iveta17 uvařila před 7 hodinami

Hrbaté maso Videorecept

Hrbaté maso

Leona P. uvařila před 7 hodinami

Krkovička po znojemsku

Krkovička po znojemsku

krisstus uvařila před 8 hodinami

Bulgur i jako příloha

Bulgur i jako příloha

Verounek uvařila před 8 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Další recepty

Zelné závitky (holubky)

Zelné závitky pikant bezmasé

Zelné závitky plněné mletým masem

Zelné závitky s rýží

Zelné závitky v kysaném zelí

Zelné závitky v kysaném zelí - v pomalém hrnci

Tématické fráze: závitky z hovězího masa závitky s hovězím masem a zelím zelné závitky s mletým hovězím masem zelný závitek s hovězího masa zelný hovězí závitek zelné listy s hovězím masem co s vařenými brambory recept zelnacka recept z hovezim

Suroviny: maso hovězí mleté, cibule, směs zeleninová mražená, česnek práškový, paprika sušená sladká, olej, koření salátové, sůl, pepř mletý, vývar hovězí, zelí bílé hlávkové, brambory, zelí bílé hlávkové, paprika čerstvá červená, okurka čerstvá, cibulky sterilované, mrkev

Zelné závitky s hovězím masem a vařenými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qnxk