Červená řepa místo zelí a vepřové

Name: Červená řepa místo zelí a vepřové
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: řepa sterilovaná; 3 cibule; hladká mouka; ocet; kmín; vepřové maso; paprika mletá sladká; pepř; sůl; voda; vývar; olej

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Drahos z kamene

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	430 kJ / 103 kcal
Bílkoviny	2,94 g
Tuky	0,50 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepu připravíme tak, že v hrnci rozehřejeme olej a cibuli pomalu restujeme dozlatova. Pak přidáme sterilovanou řepu i s nálevem. Dusíme pod pokličkou doměkka. Krok 2: Přidáme kmín, dochutíme podle vlastní chuti - sůl, kmín ocet. Zahustíme hladkou moukou bez vody, zaprášíme a zamícháme. Krok 3: Vepřové maso nakrájíme na plátky. Na rozehřátý hrnec nalijeme olej orestujeme cibuli a dáme zatáhnout maso. Posypeme paprikou a podlijeme vývarem, dusíme do měkka, přidáme česnek, nakonec zahustíme moukou a vodou. Krok 4: 20 minut povaříme, aby se ztratila moučná chuť.

Řepu připravíme tak, že v hrnci rozehřejeme olej a cibuli pomalu restujeme dozlatova. Pak přidáme sterilovanou řepu i s nálevem. Dusíme pod pokličkou doměkka.
Přidáme kmín, dochutíme podle vlastní chuti - sůl, kmín ocet. Zahustíme hladkou moukou bez vody, zaprášíme a zamícháme.
Vepřové maso nakrájíme na plátky. Na rozehřátý hrnec nalijeme olej orestujeme cibuli a dáme zatáhnout maso. Posypeme paprikou a podlijeme vývarem, dusíme do měkka, přidáme česnek, nakonec zahustíme moukou a vodou.
20 minut povaříme, aby se ztratila moučná chuť.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2016

Poznámka autora Drahos z kamene

Vepřové můžete i upéct v troubě na cibuli a česneku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červená řepa místo zelí a vepřové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nkg5

Vepřové ragú s červeným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Panenka, červená řepa, bramborové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Drahos z kamene 45 min

Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jitule 120 min

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janaka 100 min

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 320 min

Zobrazit více

Vepřové na žampionech se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Drahos z kamene 45 min

Jahodový pohár z tvarohu a zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Drahos z kamene 20 min

Králík pečený v kořenové zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Drahos z kamene 120 min

Katův šleh 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drahos z kamene 50 min

Jahodové knedlíky se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Drahos z kamene 40 min

Chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Drahos z kamene 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Přílohy
Zeleninové přílohy

Oběd
Dušení
Restování
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Červená řepa místo zelí a vepřové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nkg5

Náhodný recept

Marinované olivy se sýrem a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová pomazánka

Přidáno před 1 hodinou

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno před 1 hodinou

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno před 4 hodinami

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 13 hodinami

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 15 hodinami

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino 25. 2. 2016 22:36

No, dělávám kedlubnové zelí, dýňové zelí ale zelí z řepy jsem ještě nevařil

Řepa:
"Zahustíme hladkou moukou bez vody, zaprášíme a zamícháme"
Obyčejně se píše: Zaprášíme moukou, zamícháme a povaříme.
Já zelí zapráším, přiklopím poklicí a teprve až mouka zvlhne, tak zamíchám a nechám zadeklované povařit za občasného zamíchání.
*****
Maso:
" 20 minut povaříme, aby se ztratila moučná chuť"
Jj, takhle se to píše všude možně

Já vařím jenom 10 minut a stačí to

Jitkas 24. 2. 2016 18:19

Tez "zeli" bych doporucila, po zapraseni moukou a zamichani, dobre provarit.....

Drahos z kamene 24. 2. 2016 12:57

MajaV:DÍK za hodnocení.... jsem stejného názoru

MajaV 24. 2. 2016 12:56

Zajímavý recept

Když se vezme řepa kupovaná, tak ta je tvrdá dost, klidně bych ji ještě podusila. A napadá mě, že červené zelí ke kachně dělá dost lidí tak, že dusí zelí ze sklenice a to je taky už sterilizované.

Drahos z kamene 24. 2. 2016 12:45

Děkuji za zajímavé názory at vás síla provází

cathleen moderátorka 24. 2. 2016 12:23

Možná bys měl na konci receptu dopsat, že po zahuštění šťávy masa je třeba mouku 20 minut provařit, aby se ztratila moučná chuť

NADEI 24. 2. 2016 12:16

Dělala jsem zelí ze syrové řepy,bylo moc dobré,myslím že zavařenou je lepší sníst tak jak je

spagetka 24. 2. 2016 12:09

Souhlas s Terezkou, vždyť dusit steril. řepu, tak je z toho kaše... a navíc se zbaví už úplně všech zbylých minerálů a vitamínů, navíc chuťově nic moc. Čerstvá je určitě lepší

tejaja 24. 2. 2016 12:05

Na takúto úpravu by som použila surovú cviklu a dusila ju veľmi kratúčko. Niekoľko minút, 3 - 4. Sterilizovaná cvikla je mäkká, ešte ju dusiť domäkka?