Zeleninová kari polévka

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Polévky 2 názory

Suroviny

700 g zeleniny (mrkev, petržel, celer, kedluben, černá ředkev, květák, brokolice)
1 větší brambor
1 cibule
2 stroužky česneku
100 g hrášku
50 g lusků cukrového hrášku
60 g rýže basmati
1 lžíce červené kari pasty
1 lžička kari koření
sůl
zeleninový vývar
slunečnicový olej
bílý jogurt
česnekové výhonky
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Brambor a všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.

  2. V hrnci rozehřejeme olej, vhodíme nadrobno nasekanou cibuli a česnek, krátce osmahneme, přimícháme kari pastu a necháme orestovat.
    Pak přidáme zeleninovou směs a kostičky brambor a necháme asi 10 minut osmahnout, přitom často mícháme, aby se nic nepřipalovalo. Přisypeme propláchnutou rýži, necháme ještě asi 2 minuty restovat, okořeníme kari kořením, zalijeme vývarem a necháme asi 15-20 minut vařit.

  3. Když je rýže i zelenina měkká, odebereme asi třetinu polévky a zbytek rozmixujeme. Odloženou polévku vrátíme do hrnce, přimícháme hrášek a hráškové lusky a necháme 2 minuty ještě povařit.
    Polévku při podávání zjemníme lžící jogurtu a ozdobíme česnekovými výhonky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zeleninová kari polévka

Tématické fráze: zeleninová polévka ze zbytků zeleninová kari polévka zeleninova polévka s kari iá polévka z kari zeleninová kari polévka recept polévka zeleninová s kari zeleninová polévka recept na polévku s kari zeleniinová polévka na kari recept polevka na kari kari zeleninová polévka kari hrášková polévka kari polévka kari polevka recept černá ředkev

Zapomněl/a jsem heslo