Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ledvinky na kari

Paprika

7 názorů

12. 5. 2009 12:56

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 776 kJ / 425 kcal
Bílkoviny	4,43 g
Tuky	33,45 g
Vláknina	10,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	902 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	22,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ledvinky den předem namočím do mléka. Ráno je vyndám, properu, podélně rozkrojím a vyříznu ledvinové pánvičky.
Nakrájím na nudličky, properu a opět namočím do (nového) mléka na minimálně 2-3 hodiny. Těsně před přípravou znovu několikrát properu a nechám v cedníku okapat.
Na olivovém oleji orestuji dozlatova nadrobno nakrájenou cibulku a přidám připravené ledvinky na nudličky. Orestuji, přidám koření (kari, papriku, kmín, pepř), zarestuji a podleji vývarem nebo vodou a přidám masox.
Dusím doměkka (cca 30 minut). Přidám sojovou omáčku a dle chuti pepř, sůl (já už nesolím). Zahustím jíškou a provařím cca 15-20 minut. Podávám s rýží.

Poznámka autorky receptu

Pokud pokrm nebudou jíst děti, tak je dobré přidat trochu pálivé papriky, chilli nebo pár kapek tabasca.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (42x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ledvinky na kari se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

piskaa 90 min

Játra na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Gastro výlet: Mandloňové sady v Hustopečích nedaleko Brna lákají na sběr čerstvých mandlí i ochutnání mandlovky

Jak na lahodné kvašené houby krok za krokem: Delikatesa z lesa chutná skvěle a snadno se připravuje

Pečení na neděli: Jak správně připravit piškotovou roládu se žloutkovým krémem? Cukrářská mistrová se podělila o své fígle

Komentáře

Paprika

19. 1. 2012 07:02

Děkuji clupmi, jsem ráda, že chutnalo

clupmi

18. 1. 2012 08:06

Měl jsem je včera k obědu, tak jsem vyfotil a přidal ke snímkům. Byly vynikající (jen jsem použil kari pastu). Takže uděluji plusový bodík.

http://clupmi.blog.cz

Bibinka

12. 5. 2009 17:23

Ledvinky přímo miluju

a protože je mám v mrazáku, tak Papričko vyzkouším ty tvoje-bude změna

Jelikož jsou to ledvinky, tak už jen to jedno slovo musím ohodnotit bodíkem

mirca75

12. 5. 2009 14:46

Papriko

moc pěkně vypadající oběd

.Já už se 14dní chystám udělat uherské ledvinky a jelikož už jsem si je konečně objednala,tak se na ně vrhnu a přihodím receptík.Tobě dávám boďku a klikám na oblíbené

.No ale jelikož můj žaludek kari moc nemusí,počkám si až bude mít chvilku kdy nezlobí

a nacpu ho těmi tvými ledvinkami,k tomu rýži-no ten bude "čumět"