Ledvinky na kari

Paprika Kuchařka:

Pokrmy z vnitřností 7 názorů

510

Suroviny

4 vepřové ledvinky
cca 0,5 l mléka
1 větší cibule
3 PL olivového oleje
1 ČL kari
1 ČL sladké papriky
1/2 ČL drceného kmínu
1 PL sojové omáčky
0,5 l vývaru (když nemám, tak dávám vodu a 1/2 kostky masoxu)
pepř
sůl
jíška
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ledvinky den předem namočím do mléka. Ráno je vyndám, properu, podélně rozkrojím a vyříznu ledvinové pánvičky.

  2. Nakrájím na nudličky, properu a opět namočím do (nového) mléka na minimálně 2-3 hodiny. Těsně před přípravou znovu několikrát properu a nechám v cedníku okapat.

  3. Na olivovém oleji orestuji dozlatova nadrobno nakrájenou cibulku a přidám připravené ledvinky na nudličky. Orestuji, přidám koření (kari, papriku, kmín, pepř), zarestuji a podleji vývarem nebo vodou a přidám masox.

  4. Dusím doměkka (cca 30 minut). Přidám sojovou omáčku a dle chuti pepř, sůl (já už nesolím). Zahustím jíškou a provařím cca 15-20 minut. Podávám s rýží.

Poznámka

Pokud pokrm nebudou jíst děti, tak je dobré přidat trochu pálivé papriky, chilli nebo pár kapek tabasca.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Ledvinky na kari

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    Děkuji clupmi, jsem ráda, že chutnalo ;-)

    Odpovědět

  • clupmi clupmi

    Měl jsem je včera k obědu, tak jsem vyfotil a přidal ke snímkům. Byly vynikající (jen jsem použil kari pastu). Takže uděluji plusový bodík. :yes:
    http://clupmi.blog.cz

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Ledvinky přímo miluju:-pa protože je mám v mrazáku, tak Papričko vyzkouším ty tvoje-bude změna;-)Jelikož jsou to ledvinky, tak už jen to jedno slovo musím ohodnotit bodíkem:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Papriko:-)moc pěkně vypadající oběd:-p.Já už se 14dní chystám udělat uherské ledvinky a jelikož už jsem si je konečně objednala,tak se na ně vrhnu a přihodím receptík.Tobě dávám boďku a klikám na oblíbené;-).No ale jelikož můj žaludek kari moc nemusí,počkám si až bude mít chvilku kdy nezlobí;-) a nacpu ho těmi tvými ledvinkami,k tomu rýži-no ten bude "čumět":-D:-D a já se budu oblizovat:-p:-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Zase jedno chutné jídlo, které můžu, ale jen já, doma by mi ledviny nejedli. Dávám bod!

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    Jani R. - nechybí. Je mezi olejem a sladkou paprikou ;-)

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Ledvinky mám moc ráda. Přípravu dělám úplně stejně, jako ty papriko, ale kari jsem nezkoušela přidat. Mimochodem, chybí ti v ingrediencích;-) Ale plusíkuji, mńam, mńam.:yes::yes:

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: ledvinky po uhersku vepřové ledvinky po uhersku ledvinky recept vepřové ledvinky na kari recepty ledvinky vepřové ledvinky recept uherske ledvinky ledvinky na kmíně hovezi ledvinky ledvinky po uhersku recept ledviny po uhersku recept ledvinky veprove ledvinky recepty ledvinky příprava hovězí ledviny ledvinkypouhersku recepty-ledvinky příprava ledvinek ledvinky ledviny.cz jako pokrm - recept

Zapomněl/a jsem heslo