Litevský studený boršč Šaltibarščiai

Name: Litevský studený boršč Šaltibarščiai
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Ruská
Ingredients: 2 (250 g) červené řepy; 2 vejce; 2 (250 g) okurky; 1 PL čerstvého nasekaného kopru; 1/2 svazečku čerstvé jarní cibulky s natí; 600 ml kefíru; 150 ml mléka; sůl; Příloha:; opékané brambory

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Jirkas1

Snadný

Litevský studený boršč Šaltibarščiai, Šaltibarščiai — Šaltibarščiai

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

2 2 (250 g) červené řepy

2 2 vejce

2 2 (250 g) okurky

1 PL 1 PL čerstvého nasekaného kopru

1/2 1/2 svazečku čerstvé jarní cibulky s natí

600 ml 600 ml kefíru

150 ml 150 ml mléka

sůl

Příloha:

opékané brambory

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 199 kJ / 526 kcal
Bílkoviny	42,86 g
Tuky	24,12 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	617 mg
Sodík	508 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	34,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme si červenou řepu do měkka a vejce na tvrdo a necháme vychladnout. Krok 2: Do mísy nakrájíme okurky (cca 1cm kousky), přidáme nasekaný kopr, jarní cibulku s natí, nahrubo nastrouhanou řepu a nakrájené vejce.
Zalijeme kefírem a mlékem, popřípadě ještě zředíme vodou a osolíme. Krok 3: Uvaříme brambory a poté opečeme na másle. Krok 4: Servírujeme studenou polévku a teplé brambory.

Uvaříme si červenou řepu do měkka a vejce na tvrdo a necháme vychladnout.
Do mísy nakrájíme okurky (cca 1cm kousky), přidáme nasekaný kopr, jarní cibulku s natí, nahrubo nastrouhanou řepu a nakrájené vejce.
Zalijeme kefírem a mlékem, popřípadě ještě zředíme vodou a osolíme.
Uvaříme brambory a poté opečeme na másle.
Servírujeme studenou polévku a teplé brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Litevský studený boršč Šaltibarščiai

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AY1j

Studený boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bestickova 20 min

Studený letní boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 190 min

Boršč II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 80 min

Boršč s protlakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

yossi 90 min

Boršč z Arbatu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 230 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Zelenina
Okurky
Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Kopr

Moje poznámka

Litevský studený boršč Šaltibarščiai

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AY1j

Náhodný recept

Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 9 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 12 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 12 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 17 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 17 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (3)

[email protected] přidala novou fotografii! 1. 8. 2020 09:49

[email protected] 1. 8. 2020 09:47

Můj nejoblíbenější pokrm v letě!!! Ale byla jsem překvapená, že v receptu se objevuje mléko. My (pocházím z Pobaltí) používáme kefír rozředěný studenou vodou. Může se přidat kysanka. Úplný luxus: kysanou smetanu smíchat se žloutkem. Kopr a cibulka by se měly rozmačkat se soli (nejlépe v hmoždíři). Je dobré nechat polévku asi půl hodiny v ledničce, aby se chutě propojily. Ale nepochybuji o tom, že i podle uvedeného receptu bude boršč perfektní!