Grilované kuře (pečené ze stojánku)

Avynka

3 názory

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

27. 8. 2016 23:11

Porce: 5-6

1 1 menší kuře o hmotnosti cca do 1,3 kg

sůl

100 g 100 g másla

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 113 kJ / 744 kcal
Bílkoviny	0,70 g
Tuky	82,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	2 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuře pořádně omyjeme, dočistíme, osušíme a pořádně prosolíme - zezhora i zevnitř.
Necháme uležet dle možností (klidně i přes noc)
Stojánek na kuře (já mám keramický) opláchneme studenou vodou a kuřátko na něj pěkně posadíme tak, aby nám při pečení nespadlo.
Do spodní části stojánku nalijeme tak necelou deci vody a dáme do vyhřáté trouby (já dávám na dno trouby) a pečeme na 180 stupňů cca 60-80 minut dle výkonu trouby. Pozor, ať kuře nevysušíte !
Během pečení tak 5x celé kuře potřeme směsí rozpuštěného másla a soli (můžeme přidat i jiné koření nebo papriku - ale pak pozor, ať se nespálí).
Trošku másla se solí ještě necháme v hrnečku a nyní bohatě potíráme kuřátko šťávou, která se nám tvoří na dně stojánku. Posledních 20 minut před dopečením znovu potíráme zbylým máslem se solí.
Upečené, ale nevysušené kuře velmi opatrně stáhneme ze stojánku, naporcujeme a podáváme samotné nebo s různými obměnami brambor či s pečivem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené kuře Videorecept

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 105 min

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pelda 55 min

Pečené kuře s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

mika59

7. 8. 2021 18:55

Kuře jsem pekla na stojánku k tomu určeném. Bylo moc dobré a na plechovku bych ho nikdy neposadila a pekla..Přidala jsem fotku.

Avynka

26. 7. 2019 21:37

Lucca Witto: Odpovídám až po dvou letech

.... omlouvám se ....

O pečení v bábovkové formě jsem taky slyšela a funguje to určitě stejně, jen ty záhyby bábovky pak umývat prý nikdo nechce

.
A s tím plechovkovým pivem .... To se taky divím, že to lidi dělají

, že je to nenapadne, že to může pouštět kdovíco do toho masa a že to může být i pěkně nebezpečné

Lucca Witto

6. 8. 2017 07:34

.Dobrý den,. recept je vynikající, jelikož nemám stojánek tak formu od bábovky do středu dám sklenici od piva a nasadím.pak už pokračuji . Nejvíce, mě v některých receptů zaráží, že doporučuji plechovku od piva. Je silně toxická a v žáru se lak a barva vstřebává do kuřete.........