Dort Bernardýn se soudkem Božkov

kucerova45 Kuchařka: kucerova45

Dorty 2 názory

Suroviny

Na 1 korpus:
5 vajec
220 g cukru
250 g polohrubé mouky
12 lžic oleje
12 lžic vlažné vody
1/2 prášku do pečiva
kakao
Krém:
500 g másla
250 ml mléka
2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
50 g 100% tuku
1 vanilkový cukr
moučkový cukr
kakao
rybízová marmeláda
Potahovací hmota:
500 g moučkového cukru
250 g sušeného polotučného mléka
2 lžíce tekutého medu
2 lžíce vlažné vody
1 lžíce oleje
1 lžíce mandlové tresti
potravinářské barviva
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po částech zašleháme olej. Mouku smícháme s práškem, kakaem a postupně s vodou lehce zamícháme do vaječné pěny.

    Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 15 minut.

  2. Mléko s polohrubou moukou uvaříme na hustou kaši.
    Do horké zamícháme tuk a vanilkový cukr, necháme vychladnout.
    Máslo s cukrem vyšleháme, zašleháme kakao a po částech vychladlou kaši, pořádně vyšleháme.

  3. Z korpusů vykrajujeme potřebné tvary psa, povrch potíráme marmeládou a krémem. Střídáme světlé a kakaové části, které slepujeme na sebe.

  4. Z odkrojků, krému a marmelády vypracujeme nepečenou hmotu a dotvarujeme psa do potřebného tvaru. Povrch potřeme krémem. Dáme do lednice ztuhnout. Psa potáhneme marcipánem a dotvarujeme.

Poznámka

Upečeme 2 světlé a 1 tmavý korpus. Na tmavý dáme 230 g mouky a 20 g kakaa,

Druhý způsob je, že slepujeme celé korpusy na sebe a potom vyřežeme tvar psa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dort Bernardýn se soudkem Božkov

Tématické fráze: soudek pro bernardýna recept na dort ve tvaru psa videorecepty pecčená dorty ve tvaru na psa dort ve tvaru soudku bernardýn soudek recept na dort ve tvaru pes dort ve tvaru psa recept soudek na psa korpus na psa dort psa soudek pes bernardýn soudek bernardyn bozkovdort