Sekaná od Pepana

cathleen

25 názorů

30. 9. 2016 12:15

650-700 g 650-700 g mletého masa

2 trojúhelníčky 2 trojúhelníčky taveného sýra

200 ml 200 ml mléka

drobně krájená cibule

3 stroužky 3 stroužky rozetřeného česneku

3 lžíce 3 lžíce strouhanky

lžíce lžíce Solamylu

3 lžičky 3 lžičky vegety

sůl (pokud je třeba)

Nutriční hodnoty

Energie	7 093 kJ / 1 695 kcal
Bílkoviny	129,49 g
Tuky	107,81 g
Vláknina	5,34 g
Cholesterol	346 mg
Sodík	4,22 g
Sůl	10,06 g
Sacharidy	50,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny spolu dobře promísíme a na 12 hodin uložíme do lednice.
Uděláme šišku, kterou upečeme v troubě nebo remosce.

Poznámka autorky receptu

Recept jsem kdysi pra-dávno dostala od svého budoucího tchána Josefa. Sekaná je jemná a má vyváženou chuť.

Vegetu dávám domácí.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (38×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rychlá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 55 min

Sekaná Videorecept

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pelda 70 min

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krejcikovaalena 80 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Video Hodnocení

Sendvič jako rychlá snídaně či oběd: Máme pro vás jednoduchý videonávod

Komentáře

Veronika.Hrozna

17. 12. 2019 07:29

Eja57:

diky.

Eja57

17. 12. 2019 05:34

Veronika.Hrozna: pepř určitě nevadí

na 180 stupňů tak asi 50 minut bych pekla, pekáček můžeš maličko máznout olejem aby šiška po něm jezdila a hned se nepřilepila...

Veronika.Hrozna

16. 12. 2019 22:24

Veronika.Hrozna: Jak dlouho a na kolik , právě jsem dala do lednice na zítřek. Dát olej nebo sádlo pod ní? Dala jsem trošku pepře, nevadí?

Veronika.Hrozna

15. 12. 2019 22:46

cathleen: Já si už ani nepamatuju, kdy naposled jsem dělala sekanou, tohle vyzkouším, už mám uloženo!

cathleen

15. 12. 2019 22:16

Veronika.Hrozna: jen vepřové

Veronika.Hrozna

15. 12. 2019 21:44

cathleen: Jenom vepřové maso, nebo také hovězí ?

cathleen

15. 12. 2019 19:50

Eja57: jj, má dírky, ale tvaroval manžel, já se dnes do kuchyně nedostala. A ten sýr? Už dávno nepoužívám na vaření tavený sýr, tady jsem udělala výjimku, protože si pamatuji z dřívějška, že je sekaná jemná (i chuťově výrazná) a moc dobrá. Něco trošku podobného směrem k holandským řízkům

Eja57

15. 12. 2019 19:39

cathleen: ta vypadá moc dobře - prostě maso

, na ten tavený sýr jen zírám, ale funguje asi jako pojidlo, je ho tam mini množství...
( moje babička mne učila s hmotou na sekanou mlátit o pracovní desku nebo aspoň přehazovat ve vzduchu mezi rukama...vyhnat vzduch a zlepšit konzistenci....50x tedy ne, ale dělám to doteď....)

cathleen

15. 12. 2019 18:48

Včera jsem udělala radost manželovi, když si posteskl, že jeho táta kdysi dávno dělával výbornou sekanou, a on si mu nikdy neřekl o recept...- mohla jsem mu říct, že já recept mám a sekanou můžeme umíchat a upéct.