Pomazánka z pečeného lilku s vlašskými ořechy

Name: Pomazánka z pečeného lilku s vlašskými ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 střední lilek (cca 400 g); 60 g Flora s máslem; ¾ hrnku mletých vlašských ořechů; 3 stroužky česneku; 1 lžička strouhaného zázvoru; ¼ lžičky mletého nového koření; ½ lžičky mletého římského kmínu; 2 lžíce olivového oleje (lze vynechat); citronová šťáva (dle chuti); čerstvě mletý pepř (dle chuti); sůl (dle chuti); alobal; sladká paprika a čerstvý koriandr na ozdobu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Evlin

Snadný

Pomazánka z pečeného lilku s vlašskými ořechy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 881 kJ / 688 kcal
Bílkoviny	2,15 g
Tuky	70,56 g
Vláknina	3,64 g
Cholesterol	153 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	10,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Kůži lilku na několika místech propíchneme vidličkou, zastříkneme olejem a zabalíme do alobalu. Pečeme asi 45–60 minut nebo dokud není dužina zcela měkká. Krok 2: Upečený lilek necháme mírně zchladnout, potom jej nařízneme po celé délce a lžící vydlabeme dužinu, kterou v cedníku zbavíme přebytečné tekutiny. Krok 3: Ořechy v kuchyňském robotu rozemeleme najemno. Krok 4: Postupně k nim přidáváme všechny další ingredience: Flora s máslem, lilek, strouhaný zázvor, prolisovaný česnek a koření. Krok 5: Podle chuti přidáme pár kapek citronové šťávy. Krok 6: Pomazánku dáme do misky a po krajích jemně posypeme mletou sladkou paprikou. Nakonec už jen dozdobíme lístky čerstvého koriandru.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Kůži lilku na několika místech propíchneme vidličkou, zastříkneme olejem a zabalíme do alobalu. Pečeme asi 45–60 minut nebo dokud není dužina zcela měkká.
Upečený lilek necháme mírně zchladnout, potom jej nařízneme po celé délce a lžící vydlabeme dužinu, kterou v cedníku zbavíme přebytečné tekutiny.
Ořechy v kuchyňském robotu rozemeleme najemno.
Postupně k nim přidáváme všechny další ingredience: Flora s máslem, lilek, strouhaný zázvor, prolisovaný česnek a koření.
Podle chuti přidáme pár kapek citronové šťávy.
Pomazánku dáme do misky a po krajích jemně posypeme mletou sladkou paprikou. Nakonec už jen dozdobíme lístky čerstvého koriandru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 10. 2016

Poznámka autorky Evlin

Pokud máte rádi kouřové a lehce zauzené aroma a chcete, aby byla pomazánka chuťově ještě výraznější, opečte lilek přímo nad ohněm. Lilek na několika místech propíchněte ostrou vidličkou a potřete olivovým olejem. Pevně jej zabalte do silnějšího alobalu a dejte nad plynový hořák přímo nad oheň. Každých 5 minut lilek otočte a opékejte tak dlouho, dokud není zcela měkký.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomazánka z pečeného lilku s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1voo

Pečená dýně s plísňovým sýrem a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Lilek pečený

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Pesto z kadeřávku s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 15 min

Pomazánka s Nivou a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Brownies s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

chute-sveta.cz 45 min

Pomazánka s vlašskými ořechy