Letní kuřecí salát s těstovinami
Suroviny 2 porce
- 2 ks kuřecích prsou
- 350 g těstovin
- 1 červená paprika
- 10-15 ks cherry rajčátek
- 1 okurka
- 380 g bílého jogurtu nebo zakysané smetany klasik 12%
- koření na salát (Avokado) nebo jiné koření
- máslo
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Těstoviny uvaříme dle návodu. Po uvaření scedíme a necháme vychladnout. Během vaření těstovin očistíme zeleninu a nakrájíme do misky. Červenou papriku zbavíme jadřince a nakrájíme na tenké proužky. Okurku a cherry rajčata nakrájíme na čtvrtky. Zeleninu posypeme kořením, smícháme s bílým jogurtem a necháme chladit cca 30 min. v ledničce.
Připravíme kuřecí maso. Zbavíme ho tuku a šlach. Opláchneme a nakrájíme na kostičky. Maso osolíme a opepříme dle chuti. Takto připravené maso osmahneme na pánvičce s rozpuštěným máslem. Maso by mělo chytit zlatavou barvu. Měkké maso udržujeme v teple.
Na talíře nejdřív dáváme těstoviny, pak zeleninový dresing a nahoru kuřecí maso.
Poznámka od kuchařky
Já dám buď to koření nebo i nějaké jiné bylinky, ať má ta zakysaná nebo ten bílý jogurt jinou chuť.... někdy i to kuřecí maso ještě posypu kořením na kuře...ale záleží na každém.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Letní kuřecí salát s těstovinami
K receptu nejsou žádné komentáře.
