Jiná bramborová kaše

mojetara Kuchař: mojetara

Doba přípravy: 10 + 30 minut 2 porce Bramborová jídla 10 názorů

Suroviny

3 brambory (tedy asi 300 g)
2 špetky soli
1000 ml vody
100 ml hovězího vývaru
1/2 mrkve
100 ml mléka
máslo
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Brambory nakrájíme na drobnější kousky a vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Přilijeme vývar a přidáme podélně překrojenou mrkev. Vaříme ještě 10 minut. Brambory slijeme (mrkev vyhodíme), přidáme kousek másla a šťouchadlem rozmělníme.

  2. Přidáme převařené mléko a prošleháme do kaše. Podáváme třeba s opečenou sekanou. Kaši ještě omastíme kouskem másla.

Poznámka

Váhal jsem, jestli s takovou triviální kaší sem můžu přijít. Ale už jsem zkoušel kaši s pestem (https://www.toprecepty.cz/recept/48782-bramborova-...) i kaši s česnekem. I tahle kaše byla dobrá, třeba ji zkusíte. Recept také s fotopostupem na http://www.mojetara.cz/recipe/jina-bramborova-kase...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Jiná bramborová kaše

  • mojetara mojetara(autor receptu)

    casino: Používám i řapíkatý celer a další přísady, a dva velcí panáci vývaru stačí na přidání chuti, aspoň mně to stačilo :-)

    Odpovědět

  • casino casino

    mojetara:
    No, použití vývaru mi v rcp nepřijde moc účelné, leč spíše účelové, ale naštěstí neračte být žádná popudlivá dvacítka;-) tak si dovolím ještě jednu otázku:
    Dva panáci vývaru nestojí takřka za řeč, ale nezkoušel jste místo kanalýzy vývaru použít pro ochucení bramborové kaše ex post dačo voňavého? Třeba libeček by mohl do jisté míry imitovat hovězí vývar?;-)

    Nadja:
    Také vodu z brambor (občas) zbůhdarma nevylévám:-)
    https://www.toprecepty.cz/recept/37870-cesnekova-p...

    Odpovědět

  • mojetara mojetara(autor receptu)

    Nadja: Jo, doplnil jsem já, casino mě nachytal. Vařím brambory tak 20 max 25 minut do měkka (vždycky je dobrá zkouška vidličkou) a 5 dělám kolem kaše (asi tak). Takže součet vaření je pak 30. Ale to je orientačně a v případě brambor si to myslím každý nastaví podle sebe, síly svého vařiče. Na jednom mém to jde rychleji a druhý se loudá :-)

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    casino: v surovinách je 100 ml hovězího vývaru (pokud to nebylo doplněno po Tvém komentíku). :-O Mne ale zaráží dlouhá doba vaření brambor - 25 minut. Já brambory vařím 15, max. 20 minut a bohatě to stačí, i když jsou nakrájeny na větší kusy.
    ;-) A tu vodu s vývarem bych nevylévala, byla by z ní dobrá česnečka.

    Odpovědět

  • mojetara mojetara(autor receptu)

    casino: Pink, načapán!

    Odpovědět

  • casino casino

    Pouze v postupu stojí psáno: "Přilijeme vývar..." :-O
    No, jaký, který, čí, z čehože vývar, proč, he?:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Tiež robievam kašu s mrkvou, samozrejme rozmačkám spolu, vtedy pridávam aj strúčik cesnaku...a kašu so zelerom, vtedy cesnak nedávam. Milujem to k dusenému hovädziemu.

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Mně to triviální nepřipadá, dobrý nápad. Mám už taky vyzkoušeno s mrkví i celerem, dohromady i každé zvlášť. Zeleninu rozhodně nevyhazuju, to by byla škoda. Skvěle se dá udělat i super dietní verze například pro žlučníkáře bez mléka a másla jen s vodou, ve které se zelenina a brambory vařily. Dá se přidat i neochucené pomazánkové máslo. ;-)

    Odpovědět

  • mojetara mojetara(autor receptu)

    PaCaOl: JO! I tuhle variantu podniknu, ne, že by samotné brambory nebyly dobré, ale proč si občas nedat trochu jinou chutnou verzi :-)

    Odpovědět

  • PaCaOl PaCaOl

    Běžně dělám bramborovou kaši s mrkví, tu mrkev nevyhazuji rozmačkám s brambory, nebo verze s celerem, výborná :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborová kaše recepty výborná bramborová kaše bramborova kaše recept recept na bramborovou kasi recept bramborova kase bramborová kaše bez mléka jak se dělá bramborová kaše připrava bramborove kaše recepty bramborová kaše recepty z bramborove kase co udělat z bramborové kaše co udelat z bramboroe kase jak udělat bramborovou kaši výborná bramborová kaše recepty recepty na bramborovou kasi recept z bramborové kaše dobra bramborova kase bramborová kaše jak udělat bramborovou kaši bez kousků bramborová kaše postup

Zapomněl/a jsem heslo