Puntíkované malé cheesecaky

Hezké dezertíkyJá jsem si myslela,že ty puntíky jsou povidlové,ale suroviny mě přesvědčily,že neeRecept se mi líbí

chocolate: jj, proto se také nemá šlehat šlehačem, jen promíchat metličkou, aby nebyl plný vzduchu

Moc pěkné

Vypadají moc dobře

hosta: Vidis, porad je co se ucit. Musim vyzkouset.

A jeste maly trik pro cheesecake ve velke forme, nechejte ho cca deset minut stat a obcas udelejte nozem do hmoty osmicku. Vyzenete vzduch a nemel by pak praskat.

chocolate: máš pravdu, je to vážně jemné, krémové, moc dobré. Ochutí to ten vanilkový extrakt (bourbon vanille aroma). Ta troška vody do korpusu umožní daleko lepší ztvarování drcených sušenek než jen s máslem, pečením se odpaří

Ode me mas bod, protoze sama mam recept od me americke tchyne, kde je Philadelphia cheese, sour cream (zakysanka) a krome vejce (dva bilky a jen jeden zloutek) prave trocha mleka a hladke mouky. Ta hmota je pak krasne jemna, hladka a penova. Ne ten hutny a tvrdy cheesecake. Jen jeste pridava trochu limetove stavy a eventualne i kury.
Ja pecu ve vodni lazni a nechavam vychladnout v zavrene troube.
A i na strankach Starbucks je prakticky totozny. A protoze tu zakladni (a nejdulezitejsi) hmotu delam temer totozne, pridavam fotku. Klidne mohu smaznout.

edit-jen ta voda do zakladu me prekvapila:)